本帖最后由 大于渔 于 2010-10-26 14:57 编辑
金秋十月:"食美味大蟹"!!!
前几日,亲戚从浙江带回十几只大闸蟹,观之,馋呀.思量如何烹之,清蒸大蟹
呀.立马开始.先入冰箱将之冻毙,再拿出冰箱用凉水化之,清洗干净,简单的调
料,葱;姜;大蒜;料酒.就全了.开蒸18分钟,后出锅.一个字呀美!
满桌美食,只有大蟹独美呀.狂吃,海饮二两太白,醉已.不仅赞仙圣诗仙太白,
豪饮三百盏;醉卧三尺床;竞能"疑似银河落九天".而我只能醉梦纷飞,奔出10公
里,到达沣河畔,又抓只大螃蟹,盼明日复餐美食矣.
梦醒,人清,明日依要复明日,大蟹非日日可餐尔,如日日餐之,必日日为之忙
累矣,这是必然,欲得之,必付之呀...
大于渔
2010年10月26日
1. 正宗阳澄湖大闸蟹,又名:绿色无污染.
2.速冻之.
3.活力四射
4.美味呀.
5.两兄弟.
6.速冻是为便于清洗,一定要将其洗净哦,要不可能少钓两年鱼哦.
7.洗净后装盘.
8.加调料了,葱;姜;大蒜;少许料酒.
9.上锅了,开蒸了,一定要水开,大火蒸18分钟.
10.出锅了.展现锈人的魅力.
11.锈人的金黄色呀.
12.去除葱;姜;大蒜;倒掉蒸出的料酒汤汁.
13.上桌了.真美味.
14.美味来.
15.汉斯干啤不可少,太白不可缺.
16.再来一盘大饺子,神仙也偷窥呀.
17.风卷残云后.身首两相处.
18.不会离我而去,依然是珍品,捉虾好饵料.
谢谢观赏!
美味还要继续!
大于渔
2010年10月26日 |