给大家说个怎么做鱼更劲道的方法！

450200672 · 发表于 2010-4-28 18:12:36

本帖最后由 450200672 于 2010-4-28 18:21 编辑

方法其实很简单，就是做鱼之前把鱼身上的水分檫干，鱼身上划好口子，把食盐抹在鱼身上，放置3——4个小时，｛可以下午吃中午就腌鱼｝抹上盐之后就不要在放任和调料，做鱼之前把鱼身上的盐洗掉在做，口味根据个人喜好做，被纯盐腌过的鱼不管你咋做，吃的时候跟你没腌过的鱼口感就是不一样，很劲道。不信你可以试试看。我可是有好几年的做鱼经验了。我10岁我家就是开鱼池的，天天吃就得出怎么做好吃的经验了。

谢谢大家看我的帖子

海啸 · 发表于 2010-8-22 10:12:33

顶。。。。

转钓大鱼 · 发表于 2010-5-22 09:18:03

顶------------------------

大鲤鱼 · 发表于 2010-5-22 09:14:06

ding............................

cxats · 发表于 2010-5-22 08:21:18

顶。。。。。。。。。。。

djg0714 · 发表于 2010-5-22 06:48:06

顶。。。。。。。。。。。

黑猫 · 发表于 2010-5-13 11:44:58

顶！！！！！！！！！！！！！！！

钓鱼哥哥 · 发表于 2010-4-29 12:59:31

盐洗掉的时候鱼身上有水，还怎么炸鱼啊？？？说的可是火锅做法？直接涮

450200672 · 发表于 2010-4-29 11:01:32

放盐只是为了让它更劲道，可以再吃前把盐洗掉，做的时候再看盐的轻重

洋钢筋 · 发表于 2010-4-28 23:42:01

向钓鱼的人还会做鱼的人学习

梦幻之鱼 · 发表于 2010-4-28 22:59:01

盐太多好像不好吧？NS21

天外来砖 · 发表于 2010-4-28 21:35:24

帮顶。。。。。

纯净水 · 发表于 2010-4-28 21:28:23

顶~~~~~~~~~~~~~~

shpgf · 发表于 2010-4-28 21:21:50

顶！！！！！！！！！！！！！！！

rei195 · 发表于 2010-4-28 21:09:35

顶！！！！！！！！！！！！！！！

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