（原创）麻辣鱼火锅

钓鱼人家 · 发表于 2012-2-14 08:38:21

　主料：鲶鱼一条　（草鱼也可）
　调料：葱　姜　八角　辣椒面　花椒粉　盐　鸡精　高汤
　辅料:豆芽　西芹　魔芋　金针菇　鹌鹑蛋等等

　鲶鱼

　将鲶鱼剁块　加入鸡蛋　盐和粉面拌匀

　架油锅鲶鱼炸微黄捞出　

　辅料魔芋

　辅料金针菇

　辅料西芹

　将部分辅料加高汤人火锅

　把炸黄的鲶鱼放入火锅中

　加入辣椒面　花椒粉洒在鲶鱼上（不怕麻辣的可以多放一点辣椒面和花椒粉）

　锅烧热油泼在辣椒面上（油加热80度左右）

　摆上火锅涮菜

　自制的葡萄酒可以开席了　鱼吃完后加高汤涮火锅　带劲
　麻辣香口　油而不腻　家中待客的一道美味　
　欢迎大家拍砖

沣西钓翁 · 发表于 2012-2-14 08:51:03

小治 · 发表于 2012-2-14 08:58:19

鼓掌。。。。加分。。。。。。。。。。。。

Dagayu · 发表于 2012-2-14 09:08:55

很香！！！！

垂钓无限乐 · 发表于 2012-2-14 09:18:21

香的很.........................

czwjh · 发表于 2012-2-14 09:33:09

美~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

如意钓叟 · 发表于 2012-2-14 09:53:35

.....................................

清水有渔 · 发表于 2012-2-14 09:54:01

NS15.........................

江边鱼翁 · 发表于 2012-2-14 10:45:43

看看.,.................................................................

钓鱼猫 · 发表于 2012-2-14 10:55:25

看看。。。。。。。。。。。。。

开心老翁 · 发表于 2012-2-14 11:34:53

美味佳肴。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

单单 · 发表于 2012-2-14 12:01:15

美味佳肴。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

谷时雨 · 发表于 2012-2-14 12:42:46

好厨艺！一定好吃。。。

彤涛 · 发表于 2012-2-14 13:01:58

好

小丸子 · 发表于 2012-2-14 14:57:20

看着都香！！！

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