西安钓鱼论坛

    短信登录  找回密码
 会员注册

QQ登录

只需一步,快速开始

西安钓鱼网手机版安装和设置钓场、渔具店免费申请地图收录欢迎加入西钓网微信群和QQ群忘记会员密码如何找回
查看: 14791|回复: 72
打印 上一主题 下一主题

会钓更要会做- 萝卜鱼汤

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2014-1-7 16:38:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 鱼乐矶钓 于 2014-1-7 17:28 编辑

    材料
   1、若选用大鱼头(如鳙鱼头,个体比较大,一个鱼头有锅那么大了,半只即可)就是鱼头汤,鲫鱼就是鲫鱼汤,其他类同。
   2、白萝卜1个,绿豆粉丝1把,白胡椒粉,香菜,料酒,猪板油(或者普通的食用油)。

   做法

   1、将锅烧热,放入猪板油(或者普通的食用油),大火烧热,把鱼头(或者鲫鱼)放入锅里煎。
   2、将料酒倒在鱼头上,腥气即随酒蒸发掉。
   3、倒入姜片,然后倒入水(水量根据个人喜好,我通常加满水)
   4、加入少量胡椒粉,加入白萝卜条(白萝卜要切粗一些,口感好)。
   5、将水烧开(清汤用小火、奶白色用大火)5-6分钟后,盖上锅盖(小心溢出)。
   6、15-20分钟左右,白萝卜成透明状,倒入粉丝,煮熟关火。
   7、再次加入胡椒粉,加适量盐,撒上香菜段。

      
       鲜香浓郁的鱼汤就成了。


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?会员注册

x

评分

参与人数 9鱼尾 +90 收起 理由
渔乐無线 + 5 赞一个!
lt706 + 10 赞一个!
long3721 + 10 赞一个!
春钓太白雪 + 10 虽然不吃鱼还要顶
赵宝情平 + 10 赞一个!

查看全部评分

分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏2
回复

使用道具 举报

沙发
发表于 2014-1-7 16:41:30 | 只看该作者
沙发

评分

参与人数 2鱼尾 +20 收起 理由
lt706 + 10 赞一个!
鱼乐矶钓 + 10 谢谢

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

藤椅
发表于 2014-1-7 16:45:05 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

板凳
 楼主| 发表于 2014-1-7 16:45:56 | 只看该作者
彤涛 发表于 2014-1-7 16:41
沙发

谢谢欣赏
回复 支持 反对

使用道具 举报

马扎
发表于 2014-1-7 16:53:32 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

报纸
发表于 2014-1-7 16:53:57 | 只看该作者
想吃,你什么时候做?
回复 支持 反对

使用道具 举报

地板
发表于 2014-1-7 16:59:05 | 只看该作者

评分

参与人数 1鱼尾 +10 收起 理由
鱼乐矶钓 + 10 谢谢

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

8
发表于 2014-1-7 17:06:45 | 只看该作者
美味佳肴

评分

参与人数 1鱼尾 +10 收起 理由
鱼乐矶钓 + 10 谢谢

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

9
 楼主| 发表于 2014-1-7 17:06:55 | 只看该作者
lt706 发表于 2014-1-7 16:59

谢谢欣赏
回复 支持 反对

使用道具 举报

10
 楼主| 发表于 2014-1-7 17:08:25 | 只看该作者
大本大源 发表于 2014-1-7 16:53
想吃,你什么时候做?

你啥时候想吃就啥时候做
回复 支持 反对

使用道具 举报

11
发表于 2014-1-7 17:35:33 | 只看该作者
和我做的一样
回复 支持 反对

使用道具 举报

12
发表于 2014-1-7 17:58:09 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

13
发表于 2014-1-7 17:58:29 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

14
 楼主| 发表于 2014-1-7 19:26:52 | 只看该作者
沣西钓翁 发表于 2014-1-7 17:06
美味佳肴

谢钓翁欣赏
回复 支持 反对

使用道具 举报

15
发表于 2014-1-7 19:36:05 | 只看该作者
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 会员注册

本版积分规则

网站首页|关于我们|广告投放|联系方式|免责声明|版权声明|网站留言|手机访问|小黑屋|西钓网

GMT+8, 2024-11-24 09:16 , Processed in 0.131957 second(s), 23 queries .

西安钓鱼网(西钓网) 版权所有

© 2008-2021 XAFISH.COM

快速回复 返回顶部 返回列表