马上过年了，想学厨艺的钓友请进来指导一下！

寒江 · 发表于 2011-12-21 20:44:29

   年关将至，大家都很忙啊，不管是工作还是其他事情，应该和我一样最近没时间去钓鱼吧，今晚闲暇时我翻出我09年曾在中钓网发的帖子，拿出来与各位共勉，不对之处，请各位指正！谢谢各位！！！

（06年至今我都是这样走过来的）钓了一天的鱼，回家后我还要自己杀鱼，洗鱼，腌制鱼啊！！！
把此做鱼方法推荐给各位：鲤鱼身上有（腥线：吃鲤鱼的时候必须去掉，要不然鲤鱼的腥味很不好闻地！）
取腥线第一：在鱼的身子最前面开一刀，鱼尾再来一刀！

看见这个白色的小点了吗？这就是鱼的腥线！

一个手拉住鱼腥线，一个手用刀面轻拍鱼身上，有利于把鱼腥线整个拉出来。


腌制鱼的调料有很多种口味，但我一般都是简单处理的，葱末、姜末、料酒、酱油、最主要是胡椒粉！

夏季腌制1个小时--2个小时；
冬季可腌制久一点，即使当时不吃，也可以挂起来风干，吃的时候洗净上笼蒸30分钟即可！！！

野钓qu · 发表于 2012-2-17 13:15:32

冬眠很久了，现在出来顶一顶

关中鱼郎 · 发表于 2012-2-15 09:21:31

腥线原来是这么回事。。。

如意钓叟 · 发表于 2012-2-10 21:08:33

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

大灰狼 · 发表于 2012-1-26 22:25:08

垂钓无限乐 · 发表于 2012-1-15 14:01:30

路过看看.,.................................................................

势大哥 · 发表于 2011-12-28 17:40:15

学习了

未央渔翁 · 发表于 2011-12-28 14:55:33

不错....................................

摄影师 · 发表于 2011-12-27 16:15:58

先顶再看！！！！！！！！！

泰勒马丁 · 发表于 2011-12-27 12:47:57

哥们你太牛了！还从来没注意过性腺的问题

红旗鱼 · 发表于 2011-12-24 22:47:25

..................................

fin12 · 发表于 2011-12-24 19:47:57

太好了图文并貌很是不错！！

yjh7777 · 发表于 2011-12-24 07:51:34

支持。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

拔丝鲤鱼 · 发表于 2011-12-23 12:34:19

NS15======================

好汉饶命 · 发表于 2011-12-23 09:09:49

何止是神秘，简直就是神秘。

乌鱼 · 发表于 2011-12-22 21:09:05

好得很····································

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