每日一鱼

朱罗纪 · 发表于 2009-12-23 20:56:21

剁椒鱼（转）

原料：鲜鱼一条，剁椒，葱花，姜末。
做法：
1.将鱼去鳞，去内脏清洗干净。
2.将鱼头鱼尾切下，鱼身切细刀，鱼肚子项链，鱼头中间切一小刀，用刀背拍扁整形。鱼尾中间略微去骨整形
3.将盘底放上姜片，切好的鱼摆盘好。
4.葱花，姜末切好，剁椒剁碎。
5.将鱼身略微抹上盐，料酒，然后撒上剁椒、姜末。
6.锅内水开，大火蒸8，9分钟即可。
7.拿出后撒上葱花，浇一层热油即可。

饿鱼头 · 发表于 2009-12-23 21:01:59

好想吃！！！有些饿

草檬 · 发表于 2009-12-23 21:16:51

好厨师，学习。

大于渔 · 发表于 2009-12-23 21:27:39

罗纪:真是每日一好鱼...啥时开春每天钓上一条做成这样...那多爽....是不...

大于渔 · 发表于 2009-12-23 21:27:58

罗纪:真是每日一好鱼...啥时开春每天钓上一条做成这样...那多爽....是不...

shpgf · 发表于 2009-12-23 21:36:37

开春每天钓上一条做成这样...那多爽

我是老麻雀 · 发表于 2009-12-23 21:44:55

吃。。。。。。。。。

乐尽天真 · 发表于 2009-12-23 21:52:55

有吃就好，看着就行，有点肚子咕咕了。

野钓鱼鹰 · 发表于 2009-12-23 22:24:36

支持“每日一鱼”！

朱罗纪 · 发表于 2009-12-23 22:26:34

罗纪:真是每日一好鱼...啥时开春每天钓上一条做成这样...那多爽....是不...
大于渔发表于 2009-12-23 21:27

那就劳驾你每天送一条过来吧。

十八木 · 发表于 2009-12-23 22:33:26

哈哈，剁椒鱼头刚刚吃完回到家里

十八木 · 发表于 2009-12-23 22:51:14

不错很好吃每次去必吃

纯净水 · 发表于 2009-12-23 23:23:46

你太有才咧，支持“每日一鱼”！

青藏铁路 · 发表于 2009-12-24 10:01:47

学习了！！！

黑猫 · 发表于 2010-5-16 20:52:51

学习了！！！

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