★酒米的泡制方法★

三米六

酒米的泡制方法
一、配料
1）干制丁香花瓣20－30粒（中药店可买到）
2）曲酒1斤（最好是大曲或特曲）
3）小米2斤（最好是当年新下来的小米，因为米香味较重）
4）蜂蜜80克（最好是百花牌的杨槐味的，花香较重）
5）鱼卡多或VB10克（起到聚鱼的做用）注：很多鱼具店都有卖
二、制法
1）先将丁香花瓣泡至曲酒中封盖，放到一周
2）将丁香花瓣过滤出，再将蜂蜜和鱼卡多或VB倒入泡制好的曲酒中，摇匀
3）将小米到入一个较大的容器中，再将泡制好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡制。
4）一周后取出，在遮阳处阴干，（于手抓不沾手为好）再装入瓶中备用。注：这一环节很重要，泡制好后，在遮阳处阴干，大该在三到五天，为的是将其中的酒精挥发出去，保留其中的糟味和曲味。
三、用法
1）钓鱼时打窝子加少许，起到聚鱼和长久留鱼的做用，可使鱼胃口大开
2）阴天钓鱼时可取少许加入手食内，不论是拉饵还是搓饵，在饵入水下沉时，脱落其味道可诱导鱼寻味揽食。
以上泡制方法提供大家参考，可待验证。

三米六

希望能给秋冬季钓鲫鱼的钓友有所帮助~~`

鲤鱼草鱼美人鱼

我做下慢慢试

关公战秦琼

很详细啊

青藏铁路

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蛙鸣

取经了。。。。

小飞鱼

很好，顶一下

鱼鹰

又学列一招

杰

）将小米到入一个较大的容器中，再将泡制好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡制。  倒多少酒捏？

天涯

好帖 必须顶 我说为啥自己泡的小米酒味很大 而买的泡小米几乎没有啥酒味 原来要把酒精挥发掉 呵呵

gxgh011

学习了

游钓中国

学而时习之NS18

池边乐

三米六

）将小米到入一个较大的容器中，再将泡制好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡制。  倒多少酒捏？
zj6870 发表于 2009-10-14 14:59

一斤酒两斤米~~