每日一鱼

朱罗纪 · 发表于 2009-12-31 18:36:40

本帖最后由朱罗纪于 2009-12-31 19:03 编辑

葱烤鲫鱼

原料:　
　　鲫鱼（1条，）、葱段（160克）、黄酒、白糖、糖色、酱油、醋、味精、麻油、清汤。
　　做法:　
　　一、将鲫鱼去鳞及内脏、鳃，洗净，两面划斜刀，放在用酱油、酒调和的料内腌一下。
　　二、开猪油锅，将鲫鱼放放锅内，两面煎黄，取出，滤去油。
　　三、将葱切成１寸长，下锅炒香，随即将鲫鱼放在葱的上面，加上酒、酱油、糖、糖色、味精和清汤，盖好锅盖，用小温火烤约二十分钟，鱼已入味，即可取出，放在盘中，
　　四、再起旺火，将锅内的汤汁收浓,浇上麻油和醋,一起倒在鲫鱼上面即好.

零度可乐 · 发表于 2015-3-2 13:26:05

漂亮

海啸 · 发表于 2010-8-22 10:00:39

顶。。。。

老林 · 发表于 2010-6-5 14:25:38

方法不错有鱼的时候一定试试

浩男 · 发表于 2010-2-18 23:37:44

老钓新手 · 发表于 2010-2-9 08:34:30

美食家啊！

晓君 · 发表于 2010-2-7 13:47:44

NS26 NS26 NS26

黑猫 · 发表于 2010-1-20 17:05:52

shpgf · 发表于 2010-1-1 07:05:16

各位钓友新年快乐！！2010收获多多！！！.........................

纯净水 · 发表于 2010-1-1 02:15:08

HAPPY NEW YEAR!

乐尽天真 · 发表于 2009-12-31 22:31:12

聊扎咧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

shpgf · 发表于 2009-12-31 21:33:07

葱烤鲫鱼...............美..................

和为贵 · 发表于 2009-12-31 20:44:23

NS30。。。。。。。。。。。。

走钓鱼去 · 发表于 2009-12-31 20:14:07

有机会做做顶起1目

十八木 · 发表于 2009-12-31 19:37:27

看着都好吃啊

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