最后的审判。。。。

方片三 · 发表于 2009-8-23 00:06:10

下午接到片5和天真电话告知昨晚喜获大鲶鱼一尾，速到据点集合研究如何处理事宜，经20分钟公交颠簸终于到达据点，带给我的不是喜悦而是烦恼，交给我一个比较艰巨的任务审判敌军司令，令人气愤的是策划捕抓大物没有通知我，收拾大物就非我莫属，无奈谁叫咱是铁哥们只好接受，下面将具体操做过程简单叙述如下；
1.将鱼用热水烫过，去除体表粘液，挂至通风处淋干水分待做处理；
2.将辅料洗净焯水备用（木耳30克、黄花30克、面筋350克、冬笋200克）；小芹菜洗净切段备用；
3.将鱼辗成3公分见方条块用精盐、料酒、葱姜、麻椒粉、腌制20分钟待用；
4.精炼油300克烧制7分热时将腌制好的鱼块裹面粉炸制金黄色出锅，锅底留少许油将郫县豆瓣炒香，烹入料酒、白糖、葱姜蒜、酱油，精盐、干辣椒，加入高汤至翻滚，将主料辅料一同加入，炖至5-10分钟加入小芹菜，收汁烹入明油即成。
特点：鱼肉滑嫩，保持原鱼鲜香，老少皆宜。
附操作图片若干，敬请批评指教。

碧波钓翁 · 发表于 2012-5-6 13:49:05

NS18NS20

。。。。。。。。

陕西永平张 · 发表于 2012-5-6 12:30:03

看着就香。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

我是钓鱼佬 · 发表于 2012-3-19 23:07:14

楼主弄得让我哈拉子都下来啦

心语 · 发表于 2012-2-27 11:19:29

是我做的不敢恭维，刚才打错了，对不起啦。、

心语 · 发表于 2012-2-27 11:18:58

我也爱吃鱼，但做的是非常不敢恭维。

海啸 · 发表于 2010-8-23 21:34:21

NS15NS15NS15

顶。。。。

走到哪钓到哪 · 发表于 2009-12-13 14:24:21

楼主辛苦了

走到哪钓到哪 · 发表于 2009-12-3 20:13:36

支持一下！

红鲫鱼 · 发表于 2009-9-29 16:54:24

咸鱼 · 发表于 2009-9-29 12:37:34

是不是该请位女审判长把审判庭打扫一下？哈哈~

星晴 · 发表于 2009-9-29 01:03:12

开心就好啊

紫阳人5678 · 发表于 2009-9-19 12:38:08

看帖看帖就回，一路狂顶！！！看帖就回,以示常在

letian8676 · 发表于 2009-8-28 20:22:40

这次审判的不错，下回继续吧。

晓君 · 发表于 2009-8-25 12:53:23

NS23 NS23 NS23

杨子 · 发表于 2009-8-25 12:41:58

饿的神呀！把人馋死咧！NS23流着口水说。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。我顶！！！NS1

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