金秋十月:"食美味大蟹"!!!

大于渔 · 发表于 2010-10-26 14:52:59

本帖最后由大于渔于 2010-10-26 14:57 编辑

金秋十月:"食美味大蟹"!!!
  前几日,亲戚从浙江带回十几只大闸蟹,观之,馋呀.思量如何烹之,清蒸大蟹
呀.立马开始.先入冰箱将之冻毙,再拿出冰箱用凉水化之,清洗干净,简单的调
料,葱;姜;大蒜;料酒.就全了.开蒸18分钟,后出锅.一个字呀美!
  满桌美食,只有大蟹独美呀.狂吃,海饮二两太白,醉已.不仅赞仙圣诗仙太白,
豪饮三百盏;醉卧三尺床;竞能"疑似银河落九天".而我只能醉梦纷飞,奔出10公
里,到达沣河畔,又抓只大螃蟹,盼明日复餐美食矣.
  梦醒,人清,明日依要复明日,大蟹非日日可餐尔,如日日餐之,必日日为之忙
累矣,这是必然,欲得之,必付之呀...

            大于渔
      2010年10月26日

1. 正宗阳澄湖大闸蟹,又名:绿色无污染.

2.速冻之.

3.活力四射

4.美味呀.

5.两兄弟.

6.速冻是为便于清洗,一定要将其洗净哦,要不可能少钓两年鱼哦.

7.洗净后装盘.

8.加调料了,葱;姜;大蒜;少许料酒.

9.上锅了,开蒸了,一定要水开,大火蒸18分钟.

10.出锅了.展现锈人的魅力.

11.锈人的金黄色呀.

12.去除葱;姜;大蒜;倒掉蒸出的料酒汤汁.

13.上桌了.真美味.

14.美味来.

15.汉斯干啤不可少,太白不可缺.

16.再来一盘大饺子,神仙也偷窥呀.

17.风卷残云后.身首两相处.

18.不会离我而去,依然是珍品,捉虾好饵料.

                                                                                       谢谢观赏!
                                                                                    美味还要继续!
                                                                                       大于渔
                                                                                 2010年10月26日

大鹏 · 发表于 2010-11-4 16:01:11

NS23美地很么

li123 · 发表于 2010-10-29 16:08:58

公的。膏多不。

小巍 · 发表于 2010-10-28 10:20:45

小时 · 发表于 2010-10-27 21:24:15

又把人馋的，强烈抗议自己吃

煤球 · 发表于 2010-10-27 15:53:07

又把人馋的，强烈抗议自己吃

鲶胡子 · 发表于 2010-10-27 15:03:52

不带这样吃独食滴

深水鱼 · 发表于 2010-10-27 13:10:21

这玩意今年污染较严重

功夫 · 发表于 2010-10-27 09:54:18

不带这样吃独食滴

大漂子 · 发表于 2010-10-27 09:21:44

吃螃蟹要就黄酒，江浙一带喝九月龙山这个牌子的挺多
其实咱们陕西的谢村花雕酒就着也是不错

树荫下 · 发表于 2010-10-27 08:51:03

色香味应该都好，看的流口水了NS23

小侯 · 发表于 2010-10-27 08:38:39

把人馋的，自己吃！

阿牛啊 · 发表于 2010-10-26 21:15:20

不用冻死吧，洗净捆好翻过来下锅蒸煮都可以，然后吃蟹要用蟹八件，喝加了姜丝冰糖大枣热好的黄酒，吃完还能再把大盖拼放好，上面对个蝴蝶。。。。。。NS18

台澎知县 · 发表于 2010-10-26 20:18:32

蟹性寒，一定要喝黄、白酒，蘸汁里要加姜。

指陆为马 · 发表于 2010-10-26 19:49:18

把俺馋死咧NS23NS23

黑白配 · 发表于 2010-10-26 19:46:53

这两年我一直在苏州，NS1第一次听说冻死在蒸。NS25我们买的都是养殖塘养的，NS26牌牌么一块钱一个，NS29几乎每周都要开车在阳澄湖边转转。NS18真正野生的还不够省市领导上供的那。NS27

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