鳖蛋为啥煮不熟

太乙渔仁 · 发表于 2010-8-16 01:48:07

记得05年在鸣犊仁村钓鱼时，以一天当中钓上了三个鳖。两小一大，小的有四两半斤，大的有一斤半左右。为此还专门到义乌商城买了一个大的整理箱花了二十五元。把它们养了起来。大概个把月发现鳖下蛋啦。三四天的功夫一共下了近三十枚蛋。我的一位同事拿走几枚去孵化最后没成功。剩余的在冰箱里冷藏。一日家里吃火锅时想起那鳖蛋还在，拿出来洗洗下到火锅里煮。煮了好一会捞出来品尝，剥去蛋壳和小鹌鹑蛋差不多，比鹌鹑蛋要园一些，当咬开劲劲蛋白可蛋黄还是稀糊糊。没熟继续煮，良久基本上这顿餐快要结束了捞出，可蛋黄还是稀得。我纳闷到现在也不明白，鳖蛋在煮的时间长蛋黄为何不凝固？奇怪

。朋友们说这是咋回事！

gongan · 发表于 2010-8-26 00:31:34

哎这东西最好的方法就是多放点盐装在小瓶子里淹好了可以治肚子痛

~博鱼~ · 发表于 2010-8-25 21:51:22

其实是煮熟了，因为里面没有凝固的不是蛋白，所以蛋还是熟了，只是感觉没有熟罢了、、、、

东郊飞鱼 · 发表于 2010-8-23 20:29:20

2# 一个人爽歪歪 给你说啥捏

我是老麻雀 · 发表于 2010-8-16 22:42:57

顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

树荫下 · 发表于 2010-8-16 22:28:57

不知道···········

白开水 · 发表于 2010-8-16 21:19:12

NS25。。。。。。。。。。。。。。。。。。

鱼姥姥 · 发表于 2010-8-16 21:08:24

不知道···········

纯净水 · 发表于 2010-8-16 20:51:47

杀生.............NS12

转钓大鱼 · 发表于 2010-8-16 17:36:29

不知道···········

摄影师 · 发表于 2010-8-16 13:20:23

顶！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

横刀啸天 · 发表于 2010-8-16 13:17:43

路过，帮顶~~~~~

wtg · 发表于 2010-8-16 13:08:42

楼上滴你真是人才你杂不搞个钓鱼行业证件驹驹驹驹驹驹驹驹驹驹驹驹驹驹

黑白配 · 发表于 2010-8-16 13:03:28

王八蛋是用来骂人的，不是吃的。

青藏铁路 · 发表于 2010-8-16 11:39:25

鳖蛋是扯的，不是煮的
大礼服子发表于 2010-8-16 07:18

服子羊蛋很

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鳖蛋 为啥煮不熟

鳖蛋为啥煮不熟