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水煮鱼的做法

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楼主
发表于 2010-4-20 17:11:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
水煮鱼的做法】 (一) 1.买来鲤鱼,切成鱼片。 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。装品锅,水不要。 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面。 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话,豆芽就可以免了。 6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

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沙发
发表于 2010-4-20 17:19:16 | 只看该作者
最好是一步一张照片~NS26NS26
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藤椅
发表于 2010-4-20 18:08:50 | 只看该作者
默哀,,,,,,,,,,,,,,,
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板凳
发表于 2010-4-20 18:10:14 | 只看该作者
顶。。。。.。。。。。。。
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马扎
发表于 2010-4-20 18:18:28 | 只看该作者
顶。。。。.。。。。。。。
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报纸
发表于 2010-4-20 18:19:39 | 只看该作者
顶。。。。.。。。。。。。
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地板
发表于 2010-4-20 18:22:18 | 只看该作者
卖调料那里有卖水煮鱼料的,直接买一包,4。5元。味道不错。
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8
发表于 2010-4-20 18:34:29 | 只看该作者
"水煮鱼的做法】 (一) 1.买来鲤鱼,切成鱼片。 2.给鱼片上..."买来的?真没面子!!!!!
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9
发表于 2010-4-20 20:00:51 | 只看该作者
水煮鱼的做法】 (一) 1.买来鲤鱼,切成鱼片
要吃就吃自己钓的。。。。。。。。。。呵呵
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10
发表于 2010-4-20 20:01:05 | 只看该作者
水煮鱼的做法】 (一) 1.买来鲤鱼,切成鱼片
要吃就吃自己钓的。。。。。。。。。。呵呵
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11
发表于 2010-4-20 20:56:57 | 只看该作者
改天试试。。。。。。。。。。
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12
发表于 2010-4-20 21:01:25 | 只看该作者
默哀,,,,,,,,,,,,,,,
爱--钓61889 发表于 2010-4-20 18:08

晕.........有没有搞错?
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13
发表于 2010-4-20 21:20:54 | 只看该作者
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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14
发表于 2010-4-20 21:49:42 | 只看该作者
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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15
发表于 2010-4-20 22:00:02 | 只看该作者
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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