“草鱼”介绍

云海孤钓 · 发表于 2009-7-15 17:22:24

最近天太热，没敢怎么钓。闲来无事，研究一下鱼类的知识。来和大家共享一下。

草鱼知识介绍：草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。
草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。
草鱼营养分析：1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼适合人群：一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。草鱼食疗作用：草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；
具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；
主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。草鱼做法指导：1. 烹调时不用放味精就很鲜美；
2. 鱼胆有毒不能吃；
3. 草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；
4. 草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；
5. 民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。

坐得住 · 发表于 2009-7-15 17:34:17

NS25

YL2009 · 发表于 2009-7-15 17:41:53

三米六 · 发表于 2009-7-15 18:06:23

草鱼~~~~~~~~好~~~~
有劲~~~~~~

想钓大鱼的人 · 发表于 2009-7-15 18:08:38

NS15

东江 · 发表于 2009-7-15 18:19:22

五柳 · 发表于 2009-7-15 18:43:08

cbr879 · 发表于 2009-7-15 20:34:15

NS25

沣河野钓 · 发表于 2009-7-15 21:49:48

不错...

kkk677 · 发表于 2009-7-16 08:47:41

NS25

方片5 · 发表于 2009-7-16 09:09:05

鱼樵 · 发表于 2009-7-16 10:23:44

NS25

渔教鱼乐 · 发表于 2009-7-16 10:59:01

嘛意思？

关公战秦琼 · 发表于 2009-7-16 12:20:55

愚者 · 发表于 2009-7-16 12:31:22

草鱼劲小哪有鲮鱼劲大，以前记得钓到过几条，起初以为是大货，一露头才发现是条小鲮鱼！

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