薏米红豆炖荷包鲫鱼中午偷闲

小丸子 · 发表于 2010-10-16 13:00:20

本帖最后由小丸子于 2010-10-16 13:04 编辑

1。洗净的鲫鱼一条（提前收拾好）、薏米、红豆各一小撮（提前用温水浸泡）、肉馅半碗、红枣3-4颗、枸杞3-4粒、黑木耳两朵、姜丝适量
2。肉馅加少许盐、胡椒粉、生抽、淀粉码味，拌匀的肉馅填入鲫鱼腹中，就是荷包鲫鱼
3。锅内放油大火烧热，下姜丝数根，煸一下，捞出弃去不要，下荷包鲫鱼，两面微煎，加入姜丝、一大碗水，将泡好的薏米、红豆、红枣、枸杞、黑木耳放入，大火烧开，加盐，转入小火，炖煮20分钟左右，待红豆煮熟时，关火调入白胡椒粉，撒上葱花即可

小丸子 · 发表于 2010-10-16 13:01:04

强烈推荐。。

走钓鱼去 · 发表于 2010-10-16 13:11:44

美味

谝晗传 · 发表于 2010-10-16 13:21:46

看样子烧的鱼不错！

captain_ma · 发表于 2010-10-16 13:49:58

薏米是个什么东东？

日月之盾 · 发表于 2010-10-16 13:56:57

25年前我都做过了，这样做鱼非常好吃。呵呵呵·

袁立军 · 发表于 2010-10-16 14:10:46

学习了，望下次搞个“薏米红豆炖小丸子”出来NS26NS26

小塘愚人 · 发表于 2010-10-16 14:49:48

薏米红豆炖

钓鱼老头 · 发表于 2010-10-16 15:01:03

美味，香，看着都让人流口水！！！

西钓老翁 · 发表于 2010-10-16 15:58:31

好很..................

钓友 · 发表于 2010-10-16 16:13:46

小丸子可不能吃。。。NS15

老云 · 发表于 2010-10-16 16:28:49

薏米怯湿，好东西

悍马H2 · 发表于 2010-10-16 17:17:23

这要实践啊，，，，，，，，，，，又学了一招。

树荫下 · 发表于 2010-10-16 18:02:32

美味，香，看着都让人流口水！！！

风雨精灵 · 发表于 2010-10-16 18:09:44

美味，香，看着都让人流口水！！！

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