清蒸白鲫鱼

djg0714 · 发表于 2010-12-9 20:55:43

　　原料：白鲫鱼1条（约500克），姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。

　　1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。

　　2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁（若汤汁少可保留），放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。

djg0714 · 发表于 2010-12-9 20:57:23

　鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

小丸子 · 发表于 2010-12-9 21:10:56

加点儿豉油应该更好。。。赞一个。。。

吼秦腔 · 发表于 2010-12-9 21:35:50

不知味道如何？改天试试

黑探头2005 · 发表于 2010-12-9 21:36:51

做个尝尝。。。。。

树荫下 · 发表于 2010-12-9 21:55:14

有时间学的做作

小时 · 发表于 2010-12-9 22:01:04

加点儿豉油应该更好。。。赞一个。。。
小丸子发表于 2010-12-9 21:10

确实老到！！！！！！

鱼满仓 · 发表于 2010-12-9 22:29:06

有时间学的做作

碟也愁 · 发表于 2010-12-9 22:39:43

后天做。。。。。。。。。。。

西钓老翁 · 发表于 2010-12-9 23:00:30

..................

纯净水 · 发表于 2010-12-9 23:04:04

赞一个。。。

稳坐泰山 · 发表于 2010-12-9 23:38:09

顶...................

新人鱼 · 发表于 2010-12-10 00:26:01

顶...................

老蔡西安 · 发表于 2010-12-10 08:38:41

看着就好吃。贺一个

西钓蓝领 · 发表于 2010-12-10 08:46:52

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