鲤鱼鳞

cjs · 发表于 2011-4-20 11:43:00

　鲤鱼鳞 (《食疗本草》)
　　【来源】为鲤科动物鲤鱼的鳞片，动物形态详鲤鱼条。
　　【化学成分】鱼鳞是皮肤的真皮生成的骨质，其基质由胶原变来，化学上属于一种硬蛋白，定名鱼鳞硬蛋白，但性质尚未充分明了。
　　【功用主治-鲤鱼鳞的功效】散血，止血。
　　治吐血，衄血，崩漏带下，瘀滞腹痛，痔漏。
　　①《食疗本草》：烧，烟绝，研，酒下方寸匕，破产妇滞血。烹饪鲤鱼时可以不去掉鳞，放入锅里煎时，鱼鳞可保护鱼肉的鲜嫩，也使鱼鳞变得爽脆、金黄好看，吃时更有营养。
　　②《纲目》：烧灰，治吐血，崩中，漏下，带下，痔瘘，鱼鲠。
　　③《会约医镜》：烧灰，治产后血迷血晕，败血不止。
　　【选方】①治痔漏：黑鲤鱼鳞二、三甲，以薄编茧裹如枣柱样纳之。
　　(《儒门事亲》) ②治诸鱼骨鲠：鲤脊三十六鳞，焙研，凉水服之。
　　(《卫生杂兴》) ③治鼻衄：鲤鱼鳞炒成灰，研为末，冷水调下一、二钱。死

(《普济方》)
　　【名家论述】《纲目》：鲤鱼，古方多以皮、鳞烧灰，入崩漏、痔漏药用，盖取其行滞血耳。鲤鱼脑　　鲤鱼脑 (《本草经集注》)
　　【来源】为鲤科动物鲤鱼的脑，动物形态详鲤鱼条。
　　【化学成分】主要成分为水分、蛋白质、脂类等，此外，每100克新鲜脑组织含维生素C8.30毫克。
　　【性味】《别录》：温。
　　【功用主治-鲤鱼脑的功效】①《唐本草》：主诸痫。
　　②《日华子本草》：治暴聋，煮粥服。
　　③《纲目》：鲤鱼脑髓和胆等分，频点目眦，治青盲。
　　【选方】①治耳聋：竹筒盛鲤鱼脑，炊饭处蒸之，令烊，注耳中。
　　(《千金方》) ②治耳聋有脓，不瘥，有虫：捣桂和鲤鱼脑，(棉裹)纳耳中，不过三、四度。
　　(《千金方》) 鲤鱼血　　鲤鱼血 (《唐本草》)
　　【来源】为鲤科动物鲤鱼的血，动物形态详鲤鱼条。
　　【化学成分】鲤鱼血的组成，因季节、营养情况等而有差异。
　　幼鲤的血红蛋白，冬季较春季为低。
　　凝血活性不如哺乳动物，凝血酶元的转化常不完全。
　　在冬季，饥饿时，血清蛋白减少，如长期饥饿，可减到1.98～2.0%。
　　血清蛋白含清蛋白和α-、β-、γ-球蛋白，它们电泳性质与兔相似；在电泳时，α-球蛋白有四个区分，β-球蛋白有二个区分，γ-球蛋白有一个区分。
　　在3月中性成熟时，血中Na、Cl量，雄者多于雌者，而K、Ca及总蛋白质则雌者多于雄者。
　　【功用主治-鲤鱼血的功效】《唐本草》：(涂)小儿丹肿及疮。
　　【选方】治口眼歪斜：鲤鱼血、白糖各等分，搅匀后涂之，向左歪涂右，向右歪涂左。
　　(《吉林中草药》) 鲤鱼目　　鲤鱼目 (《本草拾遗》)
　　【异名】鲤鱼眼睛(《食疗本草》)。
　　【来源】为鲤科动物鲤鱼的眼睛，动物形态详鲤鱼条。
　　【化学成分】鲤眼含维生素C0.44毫克%，一般春夏较秋冬为高。
　　鲤为淡水鱼，网膜上几乎只有维生素A2(海产鱼只有A1而无A2)。
　　【功用主治-鲤鱼目的功效】《食疗本草》：刺在肉中，中风水肿痛者，烧鲤鱼眼睛作灰，纳疮中，汁出即可。鲤鱼皮　　鲤鱼皮 (《唐本草》)
　　【来源】为鲤科动物鲤鱼的皮，动物形态详鲤鱼条。
　　【化学成分】主要为蛋白质、脂肪等。
　　此外，尚含叶黄素及一种类似于蝲蛄素的红色色素；从绯鲤(红色鲤)中曾分离出叶黄素酯，α-及β-皮黄素酯，虾黄质。
　　【功用主治-鲤鱼皮的功效】《唐本草》：主瘾疹。
　　【选方】治鱼鲠，骨横喉中，六、七日不出：鲤鱼鳞、皮合烧作屑，以水服之。
　　未出更服之，取出为度。
　　(《养生必用方》)

阿牛啊 · 发表于 2011-4-20 11:45:22

我一般是熬鱼鳞冻或者干炸鱼鳞味道相当的好阿。。。。。。。。。

独钓男人 · 发表于 2011-4-20 11:51:47

看来不仅是钓家；更是专家、美食家啊，，，，，，，，，呵呵，，，，，，

ligaiming · 发表于 2011-4-20 11:58:05

看来鱼鳞是个宝啊！以后千万别扔掉

笨蜗牛 · 发表于 2011-4-20 12:21:08

试过的讲话

威威 · 发表于 2011-4-20 12:38:24

0.0
地板！！！！

江边鱼翁 · 发表于 2011-4-20 12:44:05

顶..................................................

卖文具的 · 发表于 2011-4-20 12:55:42

顶。。。。。。。。。。

西钓老翁 · 发表于 2011-4-20 13:25:14

.................

老蔡西安 · 发表于 2011-4-20 14:22:56

鱼鳞的主要成分钙，其次是胶原蛋白，是做冻肉的好材料。

树荫下 · 发表于 2011-4-20 15:36:20

不清楚，学习了

黑白配 · 发表于 2011-4-20 18:30:14

路过看看。。。。。。。。。。。

散客 · 发表于 2011-4-20 22:19:49

路过看看。。。。。。。。。。。

纯净水 · 发表于 2011-4-20 23:15:13

顶..................................................

大漠 · 发表于 2011-4-20 23:18:54

做个记号，下次试下

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