香辣鱼片(图解)

djg0714 · 发表于 2011-1-19 08:44:57

微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。

活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。

热油炸熟。

锅内余少许油爆香蒜片。

再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。

放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。

微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！

钓猫的鱼 · 发表于 2011-1-19 08:51:33

看着都好吃，不会剔刺咋办

ligaiming · 发表于 2011-1-19 08:55:42

不错，那天试试，味道一定好吃！

小时 · 发表于 2011-1-19 08:57:11

一鱼两吃，不错。

xhxa · 发表于 2011-1-19 09:29:22

江边鱼翁 · 发表于 2011-1-19 09:43:10

厨艺不错..

树荫下 · 发表于 2011-1-19 10:39:47

厨艺不错。。。。。。。

渔樵 · 发表于 2011-1-19 11:14:38

很佩服楼主，顶你是必须的！

华仔 · 发表于 2011-1-19 11:59:00

好，不错！

一条鱼 · 发表于 2011-1-19 12:03:42

顶..........................

西钓老翁 · 发表于 2011-1-19 12:15:22

............

台州小王 · 发表于 2011-1-19 12:17:05

好啊。。有图就好

钓鱼当饭吃 · 发表于 2011-1-19 13:00:51

肯顶香的很~~~~~~~~~~~~~~

青铜 · 发表于 2011-1-19 13:09:56

色香味俱全！

黑白配 · 发表于 2011-1-19 13:58:19

不错，看着都好吃。。。。。。。。。。。。。。NS23

帐号		短信登录	找回密码
密码			会员注册

香辣鱼片(图解)

评分