糖醋小炸弹

djg0714 · 发表于 2011-1-30 22:51:09

　　【材料】

　　鹌鹑蛋.番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精

　　【做法】

　　1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看

　　2、放进干淀粉中滚滚,我感觉自己在摇元宵哦

　　3、在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开

　　4、取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀

　　5、在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅.

纯净水 · 发表于 2011-2-1 20:49:40

学习了~~~~~~~~~~~~~~

钓鱼老头 · 发表于 2011-1-31 18:35:05

多谢过年又有新菜品上桌啦。

rei195 · 发表于 2011-1-31 16:07:13

顶！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

走钓鱼去 · 发表于 2011-1-31 12:32:13

感谢美味

钓鱼迷 · 发表于 2011-1-31 11:25:24

顶...............

江边鱼翁 · 发表于 2011-1-31 09:38:57

顶.........................

ligaiming · 发表于 2011-1-31 08:32:56

多谢过年又有新菜品上桌啦。

黑白配 · 发表于 2011-1-31 08:28:36

好像谁发过。。。。。。。。。。。。。。NS25

老蔡西安 · 发表于 2011-1-31 08:21:54

好吃酸甜口味。贺一个----------

钓鱼当饭吃 · 发表于 2011-1-31 04:12:26

不错学习了~~~~~~~~~~~~~~

沈渔民 · 发表于 2011-1-31 01:13:46

很不错。。。。。。。。。。NS23

~博鱼~ · 发表于 2011-1-31 00:55:22

味道一定不错、、、

太乙渔仁 · 发表于 2011-1-31 00:54:03

多谢过年又有新菜品上桌啦。

树荫下 · 发表于 2011-1-30 23:56:36

喝酒的菜NS26。。。。。。

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