香辣鱼片(图解)

djg0714 · 发表于 2011-1-19 08:44:57

微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。

活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。

热油炸熟。

锅内余少许油爆香蒜片。

再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。

放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。

微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！

阿甘正传 · 发表于 2011-1-20 00:07:27

赞一个！！！！！！！！！！

沈渔民 · 发表于 2011-1-19 23:40:30

NS23香。。。。。。。NS23

鱼中垂钓 · 发表于 2011-1-19 22:38:52

不错，看着都好吃

晓君 · 发表于 2011-1-19 22:08:13

顶..........................

和为贵 · 发表于 2011-1-19 21:47:56

[蝴蝶片咋切尼？？？？/color]

纯净水 · 发表于 2011-1-19 21:47:26

顶..........................

钓鱼老头 · 发表于 2011-1-19 19:28:57

色香味俱全，口水流满襟。

大板板 · 发表于 2011-1-19 18:47:28

顶！！！！！！！！！！！！

洋钢筋 · 发表于 2011-1-19 16:46:30

好香。。。。。。。。。。

小鱼闹窝 · 发表于 2011-1-19 15:10:24

顶。。。。。。。。。。。。。。。。。

神泣 · 发表于 2011-1-19 14:47:25

不错，好吃。。。。。。。。。。。

黑白配 · 发表于 2011-1-19 13:58:19

不错，看着都好吃。。。。。。。。。。。。。。NS23

青铜 · 发表于 2011-1-19 13:09:56

色香味俱全！

钓鱼当饭吃 · 发表于 2011-1-19 13:00:51

肯顶香的很~~~~~~~~~~~~~~

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香辣鱼片(图解)

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