苹果鲫鱼

俺是农民 · 发表于 2011-1-11 11:15:40

鲫鱼（较小）2条（如果大些的鲫鱼用一条就行）、苹果（较大）1个、姜3片、油2汤匙（30ml）、盐适量、胡椒少量、料酒1汤匙（15ml）
1、将鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用少量盐和料酒稍腌待用。锅烧热，放入少量油，放入姜片煎出香味。
2、将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
3、加入足够多的开水（5碗左右，能没过鲫鱼），加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟。
4、苹果洗净，去核切成薄片，放入鱼汤中煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。

土门波波 · 发表于 2011-1-28 22:42:52

新品种。。。

想钓钓不成 · 发表于 2011-1-11 22:09:32

顶。。。。。。。。。。。

摄影师 · 发表于 2011-1-11 21:57:05

顶................

黑白配 · 发表于 2011-1-11 21:08:11

NS15回头试试。。。。。。。。。。

走钓鱼去 · 发表于 2011-1-11 21:00:48

谢谢 ......

纯净水 · 发表于 2011-1-11 19:54:26

顶............................

钓鱼当饭吃 · 发表于 2011-1-11 19:44:49

看着都好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~

再次来临 · 发表于 2011-1-11 19:18:53

除了把一锅好喝的鲫鱼汤整的带点酸甜味，还有其他吗？

北方鱼 · 发表于 2011-1-11 18:54:29

发错地方了，但还是顶！！！！！

钓鱼老头 · 发表于 2011-1-11 18:37:02

顶一下。。。。。。。

沈渔民 · 发表于 2011-1-11 17:45:44

NS25...................

风雨无阻为钓鱼 · 发表于 2011-1-11 17:21:52

不知和这是啥味道

连湖老虎鱼 · 发表于 2011-1-11 15:59:53

一定好吃。。。。。

阿牛啊 · 发表于 2011-1-11 15:49:06

我也以为是啥新品种。。。。。NS4

帐号		短信登录	找回密码
密码			会员注册