请教鲫鱼汤的最高境界！！！

陕A16862 · 发表于 2010-8-2 19:19:31

请教高手做鲫鱼汤的最高境界！！！！

海啸 · 发表于 2010-8-22 09:48:05

顶。。。。

万事只须杯在手 · 发表于 2010-8-13 17:20:11

呵呵 15楼说的精辟！！！！！！！！！！！！！

老林 · 发表于 2010-8-5 17:30:52

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

沉鱼不落雁 · 发表于 2010-8-4 16:32:11

顶！！！！！！！！！

大于渔 · 发表于 2010-8-3 23:20:45

那就是喝鲫鱼汤咧..........

牦牛 · 发表于 2010-8-3 23:19:54

这个必须要先用油把鱼煎成金黄色，在加说熬汤。

洋钢筋 · 发表于 2010-8-3 13:05:58

xd高手云云

尊者 · 发表于 2010-8-3 00:31:08

先把鱼煎成金黄色，然后水开了再下锅熬汤（这样汤很快就成乳白色了）
我只放胡椒，跟盐，口味重的可以出锅时放点葱花。

摄影师 · 发表于 2010-8-2 23:42:14

顶一个。。。。。。。。。。

chunyh · 发表于 2010-8-2 23:17:04

两个要点：一定要先把鱼煎成金黄色，然后再熬汤；水的量要掌握好，别太多，鱼香味才浓。

纯净水 · 发表于 2010-8-2 23:12:15

先把鱼用油煎，加葱，姜熬到汤发白，加盐，点几点香油即可

看不懂漂 · 发表于 2010-8-2 23:10:33

路过。/。。。

垂云叟 · 发表于 2010-8-2 22:56:13

........................

杨娃子 · 发表于 2010-8-2 22:51:44

哈哈我也想学习呢

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