鲫鱼刺多，烹调有招。。。。

神龙 · 发表于 2010-4-28 19:11:43

鲫鱼虽小，但却鲜美，只是吃起来刺多。我有一招，不但没刺了，还可增加钙质。
1：将鲫鱼洗净后，去掉头部，用盐、胡椒、葱末、姜末腌制两小时。
2：将腌制好的鲫鱼用温油炸至鱼体发黄。
3：将炸至好的鲫鱼放进高压锅，再放葱、姜、蒜。胡椒和少量白糖。
4：上灶大火压20分钟即可。
通过上面的处理，鱼刺基本成了酥粉状，鱼也像罐头鱼一样
鲜美可口。

海啸 · 发表于 2010-8-22 09:54:11

顶。。。。

牦牛 · 发表于 2010-6-1 23:38:34

这个办法不错滴，，，，，，，，，要我老婆必须学会

黑猫 · 发表于 2010-5-13 11:12:41

顶！！！！！！！！！！！！！！！

西部渔人 · 发表于 2010-5-12 23:59:45

这叫酥鱼。。。。。。。。。。顶

草檬 · 发表于 2010-5-12 23:35:50

再学习。。。。。。。。。。。

川果 · 发表于 2010-5-12 23:30:12

好美味。。。。。。。。。。。。

木木工舫 · 发表于 2010-5-5 17:47:19

你太有才了！

神龙 · 发表于 2010-5-4 07:25:58

好,又学了一招,神龙老哥,我回头找你去.欢迎不??????????????????
悍马H2 发表于 2010-4-29 21:42

热烈欢迎。。。。。。

鱼双飞 · 发表于 2010-5-1 10:17:32

不错，，，不错，，，

鱼法自然 · 发表于 2010-4-30 23:10:56

顶太好了我没吃的感到香味了

清风闲云 · 发表于 2010-4-30 21:00:07

楼主辛苦了，你为我们家园鞠躬尽瘁，谢谢。

jersey · 发表于 2010-4-30 17:31:01

鲫鱼我大爱

yufan · 发表于 2010-4-30 08:31:39

好好好！！！

悍马H2 · 发表于 2010-4-29 21:42:22

好,又学了一招,神龙老哥,我回头找你去.欢迎不??????????????????

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鲫鱼刺多，烹调有招。。。。

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