家庭版烤鲤鱼

就钓大鱼 · 发表于 2013-4-8 21:28:46

最近钓获太多，变着方法吃鱼，讲讲家庭烤鱼的做法：2斤鲤鱼1条，洗净竖切两半，用生抽香醋料酒腌制，放少许盐，大葱生姜腌制半小时，放置电饼炉中，两面上油烤制，鱼7成熟时一次放入花椒粉孜然伍香粉辣椒粉，跟据个人口尾调整口味，大约25分钟即可。味道绝对整有兴趣可试试。。

沣西钓翁 · 发表于 2013-4-8 21:43:34

谢谢楼主、学习了。

就钓大鱼 · 发表于 2013-4-8 21:54:46

有机会向你学习一下钓技

骆驼 · 发表于 2013-4-8 22:07:47

我也这样做的，很不错。。

古道家园 · 发表于 2013-4-8 22:18:10

{:soso_e179:}

cliffordciom · 发表于 2013-4-8 23:02:58

鲤鱼去了腥筋更好！

北郊独钓 · 发表于 2013-4-9 08:41:03

作者我也这样做的，很不错。。

老贾 · 发表于 2013-4-9 12:22:33

麻烦问一下，怎样去掉腥筋？位置到底在哪块？我一直没弄明白，希望告知。谢谢。

老贾 · 发表于 2013-4-9 12:24:38

cliffordciom 发表于 2013-4-8 23:02
鲤鱼去了腥筋更好！

腥筋的位置在哪块？

春钓太白雪 · 发表于 2013-4-9 14:36:45

{:soso_e189:}{:soso_e179:}

cliffordciom · 发表于 2013-4-10 12:09:19

老贾发表于 2013-4-9 12:22
麻烦问一下，怎样去掉腥筋？位置到底在哪块？我一直没弄明白，希望告知。谢谢。

在鱼身上靠近腮的位置斜割一刀，能看见肉中间有一条白色的筋，用镊子夹住头可以拔出来，2面各有一条！

老贾 · 发表于 2013-4-10 12:14:57

cliffordciom 发表于 2013-4-10 12:09
在鱼身上靠近腮的位置斜割一刀，能看见肉中间有一条白色的筋，用镊子夹住头可以拔出来，2面各有一条！

谢谢了。

星海奇缘 · 发表于 2013-4-13 19:02:54

我这样做了好多次了，刚刚才把刚钓回的鱼烤完，挺好吃，也好做

港湾 · 发表于 2013-5-20 11:25:51

zhaohb · 发表于 2013-11-23 04:52:14

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