木香风味鱼

嵇毅博 · 发表于 2012-5-23 20:58:38

主料。鲫鱼
原料。大葱节，姜片，香菜秆，蒜片，麦芹节，洋葱圈，葱花。
调料。味精，鸡精，白糖，盐，卤鱼香膏，红曲米，十三香，料酒，鲜汤，精炼油。。。
做法。1，把鲫鱼宰杀洗净，放入盆内加大葱节，姜片，料酒，盐。腌味后。再放烧至六成的油锅内炸5分钟至鱼身炸酥发黄时。淋干油份,
2，锅内放少许油，加白糖小火炒糖色，在加鲜汤，姜片，洋葱圈，香菜秆，红曲米，蒜片，芹菜节，十三香熬至10分钟，然后打去渣子，加味精，鸡精，卤鱼香膏，最后放入炸好的鲫鱼，小火熬至鲫鱼入味并收汁起锅晾凉改刀装盘散葱花即成，，，

开心老翁 · 发表于 2012-5-23 21:07:18

好！味道一定不错，，，，，NS23NS23

游狼 · 发表于 2012-5-23 21:49:56

好吃难做啊，看着好烦琐的手续，郁闷，做不了啊！

游狼 · 发表于 2012-5-23 21:50:07

好吃难做啊，看着好烦琐的手续，郁闷，做不了啊！

我是钓鱼者 · 发表于 2012-5-23 21:52:56

NS23............................

佐罗 · 发表于 2012-5-23 21:53:28

香啊........

港湾 · 发表于 2012-5-23 22:19:15

一定好味道..................

神龙 · 发表于 2012-5-23 23:47:09

香啊。。。。。。。看着就流口水了。。。。。。。。。。。。哈哈哈哈

北郊独钓 · 发表于 2012-5-24 07:50:03

只见你说不见你做，什么时候请大家吃啊..........................

杨哥 · 发表于 2012-5-24 08:18:17

怎么没有照片，，，，，，，，，，，，，，

老铁杆 · 发表于 2012-5-24 08:40:08

什么时候请大家..........................

海阔天空淡定 · 发表于 2012-5-24 12:37:22

没有照片......................

横刀啸天 · 发表于 2012-5-24 13:27:13

配上图片那就更美了

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东郊-渔乐娱乐 · 发表于 2012-5-24 16:06:51

.................................................................

浮漂风中飘 · 发表于 2012-5-24 22:46:36

挺麻烦的，，，，，，，，

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