每日一鱼

朱罗纪 · 发表于 2009-12-14 18:22:01

西湖醋鱼（转）

　　配料：

　　草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量

　　做法：

　　1、将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。

　　2、将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注意不可切断)，放进锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚后，用小火焖10分钟，捞起，盛入碟中，将姜丝遍滤鱼身。

　　3、烧热油锅，放葱爆香，然后把葱去掉，将葱油倒入碗中。注2杯清水入锅中，加糖、盐、黑醋、酱油、胡椒粉料煮滚，用生粉水勾芡，再注入葱油，盛起淋在鱼上，洒上香油即可。

makou · 发表于 2009-12-14 18:31:28

我靠，你一到饭点就发这些东西，你还让我们活不咧！！！！！

走到哪钓到哪 · 发表于 2009-12-14 18:36:51

你一到饭点就发这些东西，你还让我们活不咧！！！！！

瘦蚂蚁 · 发表于 2009-12-14 18:37:47

今天菜上的太少。。。。。。。

朱罗纪 · 发表于 2009-12-14 19:02:16

从今天起每天发部一道学做鱼的菜谱，望大伙认真学习。

调4钓2 · 发表于 2009-12-14 19:04:47

5# 朱罗纪
你是好人咱网应该加精华人

大礼服子 · 发表于 2009-12-14 19:16:34

本人钓鱼不吃鱼

摄影师 · 发表于 2009-12-14 19:29:28

顶一个................

野钓鱼鹰 · 发表于 2009-12-14 20:07:42

顶！。。。。。。。。

走钓鱼去 · 发表于 2009-12-14 20:22:41

感谢楼主以后再钓的多了也不愁拉咱学会了做鱼那家里的女武松还能再为俺老去钓鱼和我急吗就用好吃的贿赂俺家女武松哈哈希望楼主多多推出精品菜肴谢谢

可口可乐 · 发表于 2009-12-14 20:30:32

厉害 ~~ 钓的好做的更好~

我是老麻雀 · 发表于 2009-12-14 20:58:11

恐龙，你想咋呢。。。。。。。。。。

变形金刚 · 发表于 2009-12-14 21:19:47

好手艺闻着就香看着流口水

和为贵 · 发表于 2009-12-14 21:26:55

楼主：姜300克，也就是6两，多不多呀？？？？？？？？？？？？？？？

十八木 · 发表于 2009-12-14 21:31:38

你一到饭点就发这些东西，你还让我们活不咧！！！！！

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