（宅男日记之）秀一哈今天给儿子做的馅饼

胡子 · 发表于 2009-11-26 19:33:57

整天宅在家里，天冷又不能出去钓鱼，只好在家伺候老婆孩子了。。。！#@#￥#￥%……&……&*&*（*（）

主料：高筋面粉、酵母粉、牛奶、鸡蛋、黄油、芝士、
配菜：肉馅、香肠、番茄酱、洋葱、甜椒、蒜蓉
调味料：披萨草、糖、盐等。。。
面胚做法：面粉加酵母加披萨草加鸡蛋加点盐用温牛奶和好揉光，房子温度较高的地方发酵30分钟
披萨酱做法：锅里放黄油，切好的洋葱、甜椒下锅，炒出香味后放入肉馅，加入生抽、料酒、蚝油少许，放入番茄酱翻炒，待汁收好后装盘待用。
平底锅放入黄油，将发好的面团摊开，上面放披萨酱，然后铺上芝士丝，再放入炒好的洋葱和甜椒（为颜色好看）和香肠片等自己喜欢的菜，最上面再铺一层芝士，小火烙十几分钟，到芝士融化即可出锅。