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每日一鱼

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朱罗纪
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楼主
发表于 2009-12-22 11:25:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

孜然烤鱼

用料： 草鱼 盐 味精 孜然粉 孜然粒 辣椒粉   

做法： 1.将鱼洗净打花刀，沥干，用盐，味精腌制，盐多味精少。腌制隔夜更好。  2.抹干，两面抹油，放在铺了锡纸的烤盘上。

3.170°的烤箱预热，烤至鱼肉变白。 4.再刷油，烤至花刀处微张开。 5.撒下孜然粒，烤5分钟。

6.撒下孜然粉，再刷一层油。   7.烤制出香味，正反都如此烤。最后，洒下芝麻。 8.再入烤箱5分钟，即可。 9 .喜欢吃辣的最后再放辣椒粉即可。

评分

参与人数 2鱼尾 +10 收起 理由
鱼樵闲话 + 5
方片5 + 5 美味

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竹鱼篓
沙发
发表于 2009-12-22 11:29:28 | 只看该作者
haochi    好吃
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十八木
藤椅
发表于 2009-12-22 11:46:50 | 只看该作者
好吃好吃！！！！！！！！！！！
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方片5
板凳
发表于 2009-12-22 12:22:11 | 只看该作者
美味，多谢楼主。
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青藏铁路
马扎
发表于 2009-12-22 12:23:43 | 只看该作者
美味，多谢楼主。
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纯净水
报纸
发表于 2009-12-22 14:33:31 | 只看该作者
好吃好吃！！！！！！！！！！！
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shpgf
地板
发表于 2009-12-22 14:46:13 | 只看该作者
味美..............
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悍马H2
8楼
发表于 2009-12-22 14:49:42 | 只看该作者
美味啊 。。。。。。。。。。。
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走钓鱼去
9楼
发表于 2009-12-22 15:49:11 | 只看该作者
今天上菜上的早  感谢楼主
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爱钓小鲫
10楼
发表于 2009-12-22 16:00:37 | 只看该作者
买个烤肉炉子用木炭烤味道好极了
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摄影师
11楼
发表于 2009-12-22 17:00:35 | 只看该作者
学习了。。。。。。。。。。。。
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和为贵
12楼
发表于 2009-12-22 17:45:05 | 只看该作者
考的时间再长点。。。。。。。。
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野钓鱼鹰
13楼
发表于 2009-12-22 18:58:35 | 只看该作者
美味佳肴啊！
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14楼
发表于 2009-12-22 19:03:11 | 只看该作者
同感。。。。。。。。。
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乐尽天真
15楼
发表于 2009-12-23 01:11:20 | 只看该作者
出门野炊的时候这道菜就发挥作用了。支持
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