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楼主: 自动杆
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 楼主| 发表于 2013-11-19 02:49:59 | 只看该作者
本帖最后由 自动杆 于 2013-11-19 03:05 编辑

中草药常用原料的配伍:通过对中草药常用原料的了解,大致可以得出这样一种结论:将中草药用于水产诱食剂中,虽然有很多中草药的品种对鱼类的嗅觉、味觉以及敏觉会发挥出不同的刺激作用,但从综合的角度来看,其主要的作用还是抗应激。既然绝大部分中草药对鱼类都有一定的抗应激作用,那么,我们在原料的配伍上就可以先将抗应激的作用忽略,去追寻如何利用中草药来提高对鱼类的嗅觉、味觉以及敏觉的刺激作用。在中草药的使用及配伍的目的方面,诱食与治病是大相径庭的两种概念,所选用的原料在定位上也存在着很大的差异。因此,在中草药配伍中所忌讳的“畏”与“反”等现象很少会出现,但也不能忽略会有其他拮抗现象的发生(拮抗是指不同因素对某一效应发挥相反的作用,简单说就是抵抗的意思)。复方的形成是要经过反复实验才能得到最后的落实,复方的形成起源于原料的配伍,两种(或多种)原料的结合能否产生超出两种(或多种)原料本身的功效,是最基本的配伍需求。一般在冬季冰钓时,是试验的最佳时机。因为冰钓时选择钓点很容易,用饵(主要是窝料)的诱食效果比对起来也较方便。因为冰钓时水体温度相对较低,试饵时对原料的呈味度要求并不高,所以原料的使用量也相对小于往常。这不仅会降低试验成本,而且还容易发现除了呈味度以外的对于鱼类有其他诱食作用的原料品种。具体的操作方法是:首先在众多的原料中试验出对鱼类有诱食效果的种类,然后再这些品种由少到多进行配伍试验。在气味方面,呈味度低的中草药品种在使用量上要尽量多于呈味度高的中草药品种,这主要是为了调节混合后的香气在呈味度上能够达到一种阈值间的和谐,以便使所有参与配伍的中草药品种都能发挥出其作用。在味道方面,把香蕉、黄瓜和雪梨混合在一起,能使人感觉出有哈密瓜的味道。当然,鱼类与人类对于味道的喜好各有不同,但对原料在配伍中的调配原理却是相同的。至于鱼类到底喜欢什么样的味道仍众说纷纭,这与鱼类的种类、鱼龄、生活环境都有一定的密切关系。有人认为鱼类喜欢吃甜的东西,所以就经常往鱼饵中添加一些蜂蜜或红糖,其实根本不知道蜂蜜或红糖对鱼类会有怎样的诱食原理,换句话说就是根本不了解蜂蜜或红糖在鱼饵中究竟会起到什么作用,像这种盲目的添加行为是配伍最忌讳的,不管使用什么原料首先必须要弄清楚使用的目的以及其原料可能发挥出的作用。在鱼龄方面,一般来说幼鱼喜欢鲜、腥味;成鱼喜欢鲜、甘味;老鱼和体形较大的鱼类则喜欢苦、臭味。在鱼的种类方面,无鳞鱼类喜欢鲜、腥味;养殖鱼类喜欢鲜、甘味;野生鱼类则喜欢苦、臭味。如果要使配伍后的复方能达到广谱性的要求,那么就应该首先解决如何满足鱼类适口性的问题,也就是在原料配伍方面要考虑如何使鲜、腥、甘、苦、臭等味道能够兼备。回过头来我们再顺便说一下蜂蜜或红糖:蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜(含水量约为80%的花蜜或分泌物),经体内转化酶的作用使其发酵,然后再回到蜂巢中吐出的蜜。蜂蜜是糖(主要是单糖)的过饱和溶液,也是一种营养丰富的天然滋养食品。将蜂蜜用于垂钓有三个目的:一是利用其甜度调整鱼饵的适口性;二是利用其药理作用以增加抗应激的效果;三是刺激鱼类的敏觉感受器官以提高鱼饵的诱食功能。蜂蜜本身就含有昆虫蜜蜂的体液,对鱼类的敏觉会起到一定的刺激作用。有类似作用的物质在中草药的品种中还有很多,如洋油、獾油、羚羊角、牛黄、鹿茸以及蛇、龟类动物等等。有人将保健药酒用于垂钓有时效果也不错,其原因大概也与此有关。红糖一般是指甘蔗经榨汁、加工、浓缩后形成的带蜜糖,红糖中所含有的物质实在太多,诸如:葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质、叶酸、电解质成分、多种维他命、抗氧化物质、氨基酸、纤维素等等。将红糖用于垂钓也有三个目的,前两个与蜂蜜相同。第三个目的是利用糖在水体中的溶解来传递鱼饵中的其他的诱食物质。当对所使用的原料的特性能做到了如指掌时,配伍或使用这些原料时才会显得得心应手。
c、配方点评示例一:(中药6君子之一:阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草):在这个方子中,甘松和甘草对诱鱼来说在作用上基本相同,选用其一即可。丁香的呈味度极高,应尽量少放。相反,阿魏可以适当多放一些。肉桂的果实本身质量的密度很大,与上述草药在酒中很难同步浸出药效,不如改用桂皮(肉桂也叫桂皮,但有地方也将桂树的果实叫肉桂)。山奈对鲫鱼的诱食效果很好,可以根据选钓对象鱼来调整山奈用量的大小。通过试验,阿魏与八角配伍能使二者的功效皆有所提升,又因八角不能与甘草同时使用,最好将原来方子中的甘草换成八角。
d、配方点评示例二:(中药6君子之二:灵草、排草、香松、小茴香、滑石、大黄):在这个方子中,香味有余而臭味不足,所以很难诱到大鱼,使用起来给人的感觉就像是没有“后劲”。滑石与大黄的药理作用相近,可留其一。滑石与大黄的确都有利下的作用,因而会造成直观上的误解,过去曾一直流传“滑石和大黄被鱼类吃后会引起鱼类的腹泻,然后继而空腹抢食”的说法纯属谬论。
e、配方点评示例三:将中药6君子之一+二进行综合改进,就可以得到一个效果很不错方子:“灵草10克、排草10克、香松10克、阿魏20克、丁香5克、山奈10克、肉桂10克、八角20克、小茴香10克、胡椒5克;”,其中:灵草、排草、香松、丁香、山奈、肉桂、八角和小茴香起到了制造混合香气的作用;同时丁香还起到了提高呈味度的作用;香松和胡椒起到了调节鱼饵适口性的作用;同时香松还起到了传递其他诱食物质的作用;八角协同阿魏起到了“后劲”的作用。物尽所用,宁缺毋滥,这是配方“好”与“坏”衡量标尺之一。
f、药酒的泡制:欲从中草药品种中提取出具有药理作用的物质的方法有很多种,而用酒泡制是最简单的也是最实用的方法之一。自制垂钓用药酒与泡制保健药酒有所不同,主要区别在于原料的使用以及用途两方面。对用于垂钓的药酒泡制,最好选用45度以上的纯粮食白酒(使用45度白酒泡好中草药后酒的度数会下降,约在38度左右),白酒与中草药的用量比例大约是:1000酒/100-200克中草药。浸泡的时间不怕长,一般可以以一个月为一个泡制周期。如果着急使用,浸泡一个星期后也可以使用。关于草药混合与分别泡制的问题,可以这样理解:已定型的配方可以混合泡制;正在研制和调试中的配方可以将所用草药分别泡制,这样做的目的是能够更准确的了解和分析每味草药的诱食功效以及配伍后效果的提升程度。
g、药粉的自制:药粉的自制方法有三种,一是将所需原料经配伍后直接粉碎研磨成药粉;二是将泡制好的药酒融入载体中转化成药粉;三是在用药酒转化成的药粉中添加其他原料粉末,使之成为一种新的合成药粉。先说说第一种,列举一个最简单的配方“中药三剑客”:八角55克+丁香15克+桂皮30=100克;先将上述三种原料按比例混合后研成粉末,然后再用沙锅进行干炒后即可保存或使用。下面再说说第二种,用泡制好药酒来勾兑淀粉(药酒1/淀粉4),除了淀粉,也可以选用其他的物质来充当载体。载体的专用术语是指在基因工程重组DNA技术中将DNA片段(目的基因)转移至受体细胞的一种能自我复制的DNA分子。而现在已经很广泛地用于形容各种物化的和精神的形式承载与传播。所以,我们也可以将能够承载药酒内所含有的物质的物质称之为载体。最后说说第三种,很简单,取适量“中药三剑客”药粉添加到用药酒勾兑好的淀粉中即可。这不过是举个例子来说明一下,其实可以用于药粉配伍的原料也很多,未必非要添加“中药三剑客”,添加什么都行,只要能够对鱼类有诱食作用的就可以。
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 楼主| 发表于 2013-11-19 02:50:29 | 只看该作者
本帖最后由 自动杆 于 2013-11-19 03:05 编辑

鱼饵预混料的配制:
预混料其实就是渔友们通常所说的“小药”,也是饲料添加剂的一个种类。配制预混料可以使用的原材料极为广泛,在配伍方法上也是多种多样,所以,在市场上能够看到几十种或上百种“小药”的陈列展销也就不足为奇了。在饲料行业设计及配制预混料时,多以吨为总量来计算预混料内各种原料的使用量。在这里,我们将以公斤为总量来进行设计或配制。也就是说,在下面将要列举的一些配制方案中,其预混料原料的使用量是每公斤鱼饵所需的添加量,这一点一定要注意。
a、营养类:本文前面已经介绍了很多营养类原料,如氨基酸类、蛋白质类和维生素类等等,营养类原料既可以单独使用,也可以参与配伍使用。说是营养类预混料,但所使用的原料未必只局限于营养类的范畴之内,不过是以营养类为主,突出以营养物质诱鱼的可行性。诱鱼与养殖不一样,我们不用去考虑鱼类的生长因素,只做到能把鱼诱来就已经达到目的了。营养类预混料因呈味度略低,仅适用于野钓或在水体质量相对较好的水域垂钓时使用。即使添加了一些呈味度偏高的物质,如果用于竿坑垂钓的话,其营养类物质所能发挥出的作用也极为有限。故此,目前所有的“小药”在使用方面基本上都是有针对性的,假如也能够达到广谱性,那就不是也不能叫做“小药”了。我们首先列举一个适合野钓用的营养类鱼饵预混料的配方:氧化三甲胺1克+甜菜碱3克+大蒜素0.5克+复合氨基酸精粉(食品级)15克+多维素1.5克+5′-呈味核苷酸二钠0.5克+乙酰硫磺酸钾(安赛蜜)1克+其他原料27.5克=50克;如果方便的话还可以添加一些其他的营养物质,如卵磷脂、生物酞和牛磺胺等等。也可以将甜菜碱3克+大蒜素0.5克换成二甲基-丙酸噻亭1克。当然,由于可用原料甚多,所以能够设计出更多的更合理的配方也在情理之中。我们在这里所列举的配方只不过是希望能起到一个示范的作用。不管使用什么原料,前提还是要了解该原料的特性,要知道该原料在什么情况下才能发挥出其最好的作用。
b、调味类:调味类预混料主要作用于改善鱼饵的适口性,因注重的是味道而不是气味,所以其呈味度也相对较低。在调味类预混料中,实际所含有的调味类原料的使用量也并不高。酸味、甜味、苦味、辛味、咸味和鲜味等等都属于调味的范围内。具有调味作用的物质在预混料能够起到味道的定位,以适应垂钓对象、垂钓环境以及钓法的需要。如钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼或鲢鱼、鳙鱼等混养坑时,预混料的味道需要具备一定的偏酸性,因而可以在营养类配方的基础上再添加一些酸性调味类原料。例如:氧化三甲胺1克+甜菜碱3克+大蒜素0.5克+复合氨基酸精粉(食品级)15克+多维素1.5克+5′-呈味核苷酸二钠0.5克+乙酰硫磺酸钾(安赛蜜)1克+富马酸(延胡索酸)1克+其他原料26.5克=50克;乙酰硫磺酸钾(安赛蜜)是甜味剂是一种,欲增加鱼饵的甜味,可以添加的原料还有很多,如:蛋白糖、甘草甜素、麦芽糖、甜菊糖苷、木糖醇以及山梨糖醇和乳糖等等;如果欲增加鱼饵的鲜味,除了氨基酸类营养物质外,还可以添加的原料有牡蛎粉、琥珀酸二钠、柠檬酸钠、鲜贝素、核糖核苷酸类以及复合鲜味剂类等等;如果欲增加鱼饵的咸味很简单,添加一些氯化钠(食盐)就可以了,也可以添加一些L-二谷氨酸镁、L-谷氨酸一钠或谷氨酸盐酸盐等;如果欲增加鱼饵的辛味,可以添加一些中草药中属于香辛类的粉剂即可;如果欲增加鱼饵的苦味,不妨添加一些盐酸奎宁、硫酸奎宁、咖啡因、可可碱或苦木提取物等等。总之,不论使用或添加任何原料,都应该有个限量,适可而止。
c、呈味类:呈味类预混料一般是指有气味区别及呈味度较高的鱼饵添加剂,气味的区别可分为果香、酒香、薯香、酱香、奶香、藻腥、海腥以及腐臭等等。一些呈味类的香精或香基可以直接使用,也可以与其他原料进行配伍使用。我们再列举一个适合在竿坑使用的呈味类鱼饵预混料的基础配方:氧化三甲胺1克+甜菜碱3克+大蒜素0.5克+5′-呈味核苷酸二钠0.5克+乙酰硫磺酸钾(安赛蜜)1克+乙基麦芽酚15克+其他原料29克;在这个配方中,去掉了氨基酸和维生素等呈味度较低的原料,取而代之的是呈味度较高的乙基麦芽酚等。如果需要修改配方的诱食结构,同样可以将甜菜碱3克+大蒜素0.5克换成二甲基-丙酸噻亭1克。如果欲使其增加或呈现出果香味,可以添加香叶醇、芳樟醇、苯乙醇、a-松油醇、丙二醇、柠檬醛、十二醛、香茅醛、乙烯醛以及香兰素等原料;如果欲使其增加或呈现出酒香味,可以添加甲酸乙脂、乙酸乙脂、丁酸乙脂、乳酸乙脂和苯乙醇、郎姆醚等原料;如果欲使其增加或呈现出酱香味,可以添加一些酵母提取物等;其实复合氨基酸精粉和水解植物蛋白等都具有一定的酱香气味。如果欲使其增加或呈现出奶香味,可以添加一些鲜奶精或椰子醛、丁二酮、辛酸、丙酸以及甲基乙酰原醇等原料;如果欲使其增加或呈现出藻腥味,可以添加一些海藻抽提粉或异戊醛、三甲胺等;如果欲使其增加或呈现出海腥味,可以添加一些鱼腥素、海鲜素、贻贝粉或三甲胺、二甲基庚醇等等;如果欲使预混料提高其呈味度,可以增加乙基麦芽酚的使用量或再添加一些其他具有增味作用的原料,如L-谷氨酸一钠(味精)、5′-鸟苷酸二钠、5′-肌苷酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸等等。目前已知的可以用于调味作用的天然等同香料(食用)或人造合成香料(食用)大约有1100余种之多,调味及其配伍的体系之庞大由此可略见一斑。调节预混料气味的走向目的是为了满足鱼类对鱼饵的适口性,而掌握预混料呈味度的高低目的则是为了适应各种不同的垂钓水域。
d、抗应激类:除了本文前面提高过的一些抗应激物质及中草药以外,还有一些物质对鱼类也具备一定的抗应激功能,如生姜汁、百里香酚、电解多维素、果导片(西药)等等。在预混料的配方中略添加一些具有抗应激功能的原料,对鱼饵在诱食功能上会起到一定的辅助作用。有个很简单的添加办法就是,在预混料的基础配方中直接添加一些中草药粉剂即可。如:(野钓)氧化三甲胺1克+甜菜碱3克+大蒜素0.5克+复合氨基酸精粉(食品级)15克+多维素1.5克+5′-呈味核苷酸二钠0.5克+乙酰硫磺酸钾(安赛蜜)1克+中草药粉剂20克+其他原料7.5克=50克;或:(竿坑)氧化三甲胺1克+二甲基-丙酸噻亭1克+5′-核苷酸二钠0.5克+乙酰硫磺酸钾(安赛蜜)1克+乙基麦芽酚15克+中草药粉剂20克+其他原料11.5克=50克;等等。
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 楼主| 发表于 2013-11-19 02:50:42 | 只看该作者
本帖最后由 自动杆 于 2013-11-19 03:05 编辑

鱼饵及诱食剂的研发方向:
对鱼饵及诱食剂的研究是一件令很多渔友为之津津乐道的事,爱好与乐趣尽在其中。鱼饵及诱食剂的可开发领域极为宽广,有待于人们的深入探索与研发。若想成为垂钓达人,就必须要对鱼饵及诱食剂有所了解,有了对科学的认知才能利用科学而产生出硕果,千万不要因为没有吃过老虎肉就误认为山中根本没有老虎,要知道老虎的的确确是存在的。很多事与物都是一样,不能因为自己不懂而去否定。只有在相信科学的基础上,通过刻苦勤奋的学习和实践,才能在对鱼饵及诱食剂的了解和研究上走得更远。
a、基础饵:鉴于渔友们对鱼饵调配的热衷,商品饵在钓饵系列中应该普及推广一种不添加任何诱食剂的基础饵,即“白”饵。这类基础饵有两个优点:第一,可以避免渔友在配料时产生意外的拮抗现象。第二,削减原料会降低了商品饵的制作成本,为回馈渔友,可以将削减掉的诱食剂成本转换成基础料,使基础饵加大包装量。使用这类广谱性的基础饵,届时再加上一些有针对性的诱食剂,也就是让渔友们根据垂钓的需要去任意添加各种“小药”,这将成为商品饵热销的品种之一。
b、祛鱼剂:在鱼饵的开发与研究方面,我们大多注重于鱼饵的诱食效果,其实在祛鱼的方面也应该深入的进行探讨。祛鱼指的是利用某种物质或原料的添加,来驱散某种鱼类。例如:在混养坑中欲钓鲫鱼或鲤鱼,但水体中时常会有鲢鱼、鳙鱼等幼苗来抢食,这种现象通常会令渔友感到大为烦恼。其实解决这个问题的方法很简单:在鱼饵中略加一些蛹粉即可驱散鲢鱼、鳙鱼等幼苗;又如:想钓草鱼,但又不能避免鲤鱼的幼苗来捣乱,这时可以在鱼饵中略加一些香菇粉即可驱散鲤鱼的幼苗;等等,诸如此类。假如对垂钓中所常猎取的鱼类都能做到能诱能祛的话,那么,祛鱼剂必将使垂钓成为神话。
c、敏觉诱食剂:涉及到敏觉及敏觉学说问题等内容,本文前面也谈到了不少,而目前真正能利用鱼类敏觉来研究和开发水产诱食剂的示例并不多。即使发现有某些物质对鱼类能产生出特殊的诱食作用,但归根结底不是与鱼类的嗅觉链接就是归纳于鱼类的味觉范围之内,很少有人能从理论上作出与鱼类的敏觉相关的阐述。这样一来,对于鱼类敏觉的研究几乎就成了空白,而物质作用的归类也将长久埋没在误区之中。随着科技的发展和人类对科学的探索,动物(包括人和鱼类)的敏觉系统迟早会被揭密,到那时敏觉诱食剂即将成为该领域中不可或缺的一个重要分支。
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19
 楼主| 发表于 2013-11-19 02:51:23 | 只看该作者
本帖最后由 自动杆 于 2013-11-19 03:09 编辑

打完收工

      最近鱼情比较淡薄、大家闲来无事学习一下。希望对野钓和天坑的伙计们有所帮助,发现问题及时解决找出对策,祝大家渔获多多!心情美丽!!!

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笑傲江湖100 + 10 坚决不相信是你打的。完全怀疑是你拷贝粘贴.
lt706 + 5 很给力!
窝中无鱼 + 10 打这么多字,真是辛苦啦

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20
发表于 2013-11-19 04:03:06 | 只看该作者
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发表于 2013-11-19 07:17:27 | 只看该作者
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发表于 2013-11-19 07:52:55 | 只看该作者
好好学学!
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发表于 2013-11-19 08:05:40 | 只看该作者
我滴乖乖!终于看完了,大师就不当了期待渔获多多感谢楼主好文章
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24
发表于 2013-11-19 08:26:46 | 只看该作者
非常详细,楼主辛苦啦,谢谢分享!
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25
发表于 2013-11-19 08:50:16 | 只看该作者
钓鱼学无止境呀,感谢楼主
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26
发表于 2013-11-19 08:52:59 | 只看该作者
楼主辛苦。谢谢啦
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27
发表于 2013-11-19 09:00:54 | 只看该作者
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28
发表于 2013-11-19 09:01:47 | 只看该作者
楼主辛苦。谢谢啦
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29
发表于 2013-11-19 09:01:49 | 只看该作者
四个字 头昏眼花 赞一个
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30
发表于 2013-11-19 09:14:53 | 只看该作者
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