本帖最后由 临潼-玉川湖 于 2013-5-29 10:00 编辑
杨家将铁锅炖
临潼，北宋时期杨家将抵御辽国入侵的战略要地，在穆寨、小金、仁宗等地和玉川河畔至今还能听到诸多口口传说的千年野史；见到诸多静静矗立的历史遗址；尝到诸多代代相传的民间美食。。。“杨家将铁锅炖”就是这些民间美食奇葩中的灿烂一朵。传说此菜由穆桂英挂帅大破天门阵时，为犒劳杨家将奋勇杀敌、保家卫国而精心烹制。穆家后人相传至今。其用料考究，食材多选用林地放养土鸡、河边土鸭土鹅，湖中野生鱼、自然放养（驴、羊、狗、关中黑猪）、山林野味（野猪、黄羊、獾、野鸡、鹿、麂子）等，再配以骊山所产的野菜和其它素菜用木材烧铁锅慢炖而成，味美而鲜！
四——六人铁锅炖套餐 特惠价318元
山地养芦花鸡1只（5斤）+1斤排骨（或五花肉）+4个锅底素菜（任选）+1荤3素凉菜（任选）+农家油膜1个+农家穰皮（或女娲哨子面）；赠农家手工礼馍1个；送免费垂钓 （鱼获带走）。
六——十人铁锅炖套餐 特惠价388元
山地养芦花鸡1只（5斤）+1斤排骨（或五花肉）+6个锅底素菜（任选）+2荤4素凉菜（任选）+农家油膜1个+农家穰皮1窝+女娲哨子面1窝；赠农家手工礼馍1个；送免费垂钓（鱼获带走）。
以上套餐，仅供西钓网和玉川湖网站注册钓友选用。现场使用ID号登陆认可确定。
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发表于 2013-5-29 09:46:00
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香呀 。。。。。。。。。。。。。。
发表于 2013-6-5 15:17:29
