羊肉怎么炖着好吃？

tiedan2006

还是陕北的羊肉好啊！！怎么吃有没什么怪味！！

罗汉

{:soso_e120:}

新新新钓手

听说男厕所的尿瓷可用在羊肉锅里吨出来的肉，香烂好吃，西大街回民都这样做，不信。你去问，难怪人们排长队伍买呢，

空钓

真要吃出羊肉味，只生姜，小茴香，葱，干辣椒，其他可放可不放，密方：要想汤是清白的，绝对不能放花辣

空钓

放花椒做出来的羊肉汤发黑。

gqk2122

清水炖

矛钩赵

红虫被干，可去膻{:soso_e120:}

探马来报

新新新钓手 发表于 2013-2-3 15:39
听说男厕所的尿瓷可用在羊肉锅里吨出来的肉，香烂好吃，西大街回民都这样做，不信。你去问，难怪人们排长队 ...

捣乱贴！哈怂！

探马来报

空钓 发表于 2013-2-3 15:48
真要吃出羊肉味，只生姜，小茴香，葱，干辣椒，其他可放可不放，密方：要想汤是清白的，绝对不能放花辣

坏咧，我刚刚放了些花椒

探马来报

矛钩赵 发表于 2013-2-3 17:54
红虫被干，可去膻

捣乱！

无欲不欢

关键看楼主要啥口味？清炖还是红烧。

北郊独钓

哈哈再加点钓鱼药酒味道更加鲜美，要是感觉味道不好的话再点一些小药.{:soso_e113:}

探马来报

无欲不欢 发表于 2013-2-3 19:18
关键看楼主要啥口味？清炖还是红烧。

想清炖

探马来报

北郊独钓 发表于 2013-2-3 19:36
哈哈再加点钓鱼药酒味道更加鲜美，要是感觉味道不好的话再点一些小药.

嘿嘿，要是按你的办法炖肉，吃咧就会梦游，梦游着就来你家找你咧！

郑羽羽

咋样回报我呢  如是陕北羊 要拿冷水拔8小时以上   再拿开水焯一下  小火炖  放红葱和姜  不要蒜  调味包要有地椒 特有的 {:soso_e182:}