“非”一般的鱼丸

六支海竿 · 发表于 2008-12-7 21:45:51

一如既往、继续支持家乡网站！！！
话说昨天下午江鸥08封竿一钓-----非仔若干-----------冻入冰箱------

今天周日，中午闲来无事手痒，取几条解冻------

起片------
-

剔肉-------

肉取用---------

骨、腩备用--------

依个人口味，加少少精盐、姜、胡椒粉调味----------

料理机绞肉档分2次打成鱼蓉---------

加入少少香菜末-----

搓丸备用--------

起锅、落小小油、小小姜片------略煎骨腩至熟--------

加水--------

大火滚约10分钟、撇沫-------------

捞渣落小小“味士达”生抽------------

浓汤落鱼丸滚熟-------

盛碗----一家三口正好每人一碗--------骨腩也意外的粉甜-----------

真真正正“非”一般的鱼丸-----------NS266" />6" />6" /> NS266" />6" />6" /> NS266" />6" />6" />

[ 本帖最后由六支海竿于 2008-12-7 22:06 编辑 ]

SJH19820102 · 发表于 2008-12-8 09:12:32

手艺不错！

红色沉默 · 发表于 2008-12-8 09:26:47

鱼不错
手艺也不错
羡慕啊
罗非在咱这可是论斤钓的

木易造船 · 发表于 2008-12-8 10:41:04

太坏了,你这不是纯心钩我们的馋虫吗NS23 NS23

lmt101 · 发表于 2008-12-8 16:28:00

好手艺。

钓鱼人家 · 发表于 2008-12-8 17:04:22

楼主好手艺，学习了！！

汉江小鱼 · 发表于 2008-12-8 17:21:34

手艺不错，除了罗飞还有什么鱼能做？

飞鱼 · 发表于 2008-12-8 20:02:34

好啊好~~刚好昨天黑了老板不少非，照方抓药，明天也做来解解馋

贝兄 · 发表于 2008-12-8 21:11:11

刀工不错

东大个 · 发表于 2008-12-9 18:50:52

我靠！口水都流到键盘上了！NS23 NS23 NS23 NS23

六支海竿 · 发表于 2008-12-9 20:48:05

打鱼丸最好的是土鲮鱼-----------草鱼勉强也可以吧---用罗非其实是乱来的NS26

wb360001877 · 发表于 2008-12-10 12:38:32

渔教鱼乐 · 发表于 2009-5-15 15:37:31

NS23

饿鱼头 · 发表于 2009-11-12 13:40:11

好手艺，馋虫被勾出来了

方片5 · 发表于 2009-11-12 13:49:57

我靠牙把舌头咬了，血直流。

帐号		短信登录	找回密码
密码			会员注册

“非”一般的鱼丸

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

回复 7# 的帖子