西安钓鱼论坛

    短信登录  找回密码
 会员注册

QQ登录

只需一步,快速开始

西安钓鱼网手机版安装和设置钓场、渔具店免费申请地图收录欢迎加入西钓网微信群和QQ群忘记会员密码如何找回
查看: 8057|回复: 36
打印 上一主题 下一主题

【天马烹饪】豆豉鱼制作详细图解!

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2012-4-6 18:04:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 chainjim 于 2012-4-8 19:59 编辑

天马最近给老妈学得豆豉鱼,先将制作过程详细图解奉献西钓网,豆豉鱼早餐夹馍,爽歪歪!

第一步:将鱼洗净,最好是去头鲫鱼(白条更佳,天马下次准备用大眼睛做)1两左右,大了小了都不好;炸鱼之前用布将鱼身上水擦干净




第二步:炸鱼,至鱼酥脆;注意要求所有鱼炸好后,全部放入油锅内回炉,保证鱼干透;







第三步:炸鱼剩的油爆香葱姜蒜;



第四步:将“丹丹”牌豆豉倒入炸香,不是广告,经过实践只有丹丹最靠谱;



第五步:将炸好的鱼放入油锅中和豆豉一起入味;然后加入白汤、醋和料酒;



天马所用作料如下



第六步:将青菜(白菜,菠菜都行)放入高压锅底部,防止鱼粘锅;


将炒好后的豆豉鱼放入高压锅内



看着很香,这时味道没入鱼内,还是半成品;上气后,焖上10分钟即可!



最后的成品,豆豉放在碗上,颜色显得黑,不过不影响味道!



最后,祝各位钓友家庭幸福!

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?会员注册

x

评分

参与人数 4鱼尾 +24 收起 理由
二窝头 + 6 支持楼主
港湾 + 5
冬天里的雪 + 5 支持楼主
钓大灰狼 + 8 香地太

查看全部评分

分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏1
回复

使用道具 举报

沙发
 楼主| 发表于 2012-4-6 18:05:50 | 只看该作者
沙发是我的沙发是我的沙发是我的
回复 支持 反对

使用道具 举报

藤椅
发表于 2012-4-6 18:24:26 | 只看该作者
管看不管吃,哈哈,看样子味道不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

板凳
发表于 2012-4-6 19:42:39 | 只看该作者
不错。。。。。。。。。。。。。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

马扎
发表于 2012-4-6 19:43:49 | 只看该作者
弱弱的问一句。醋啥时候放?为啥要放到高压锅里,然后什么也没干就又放到盘子里了?
回复 支持 反对

使用道具 举报

报纸
发表于 2012-4-6 19:49:35 | 只看该作者
有机会试试天马的建议
回复 支持 反对

使用道具 举报

地板
发表于 2012-4-6 20:18:12 | 只看该作者
NS14。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

8
发表于 2012-4-6 22:04:10 | 只看该作者
看着很不错,下次试一下
回复 支持 反对

使用道具 举报

9
发表于 2012-4-7 07:12:36 | 只看该作者
看着就香,好厨艺。。。。。。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

10
发表于 2012-4-7 10:22:22 | 只看该作者
..............................
回复 支持 反对

使用道具 举报

11
发表于 2012-4-7 13:22:45 | 只看该作者
路过看看.,.................................................................
回复 支持 反对

使用道具 举报

12
发表于 2012-4-7 15:11:45 | 只看该作者
....................................
回复 支持 反对

使用道具 举报

13
发表于 2012-4-7 15:11:57 | 只看该作者
NS27NS27NS23.............................
回复 支持 反对

使用道具 举报

14
发表于 2012-4-7 15:12:12 | 只看该作者
NS15NS15...........................
回复 支持 反对

使用道具 举报

15
发表于 2012-4-8 07:13:20 | 只看该作者
...............................
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 会员注册

本版积分规则

网站首页|关于我们|广告投放|联系方式|免责声明|版权声明|网站留言|手机访问|小黑屋|西钓网

GMT+8, 2024-11-24 09:22 , Processed in 0.181238 second(s), 26 queries .

西安钓鱼网(西钓网) 版权所有

© 2008-2021 XAFISH.COM

快速回复 返回顶部 返回列表