谨防鱼胆中毒

双鱼座 · 发表于 2011-12-6 11:44:34

各位钓友大家好;今天看<都市快报>报道,小孩生吞鱼胆中毒的报到.经查,生吞或塾食鱼胆都能中毒,鱼胆中毒系食鱼胆而引起的一种急性中毒.鱼胆中含胆汁毒素,能损害人体肝肾,使其变性坏死.可损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变.其中以靑.草.鲤.鲳.鲩等鱼胆中毒最为多见.民间有以生吞鱼胆来冶眼病,高血压及气管炎等病的做法,常因用量,服法不当而发生中毒.因胆汁毒素不易被热和乙醇(酒精)所破坏.因此,不论生吞,熟食或用酒送服,超过2.5克,就可中毒,甚至死亡.鱼的重量一般约在2一3斤以上,食用鱼胆数目在1/2一10数个不等,中毒的轻重虽个体差异,但主要与用量多少有关.中药学规定,靑鱼胆用量为1一2.5克,但一般大鱼胆即使半个也远远超过此量.小儿服2个,大人服8一13个可致死亡.为此我们广大钓友需瑾慎对待,重点预防小儿与老人,多做宣传,讲解让身边的家人.朋友.同事.钓友都知道鱼胆的危害,勿食.最后让我们广大钓友共同努力,让大家有一个快乐的心情,健康的身体,美好的明天.