四味凉面

djg0714 · 发表于 2011-6-20 09:59:47

原料：熟火腿100克、黄瓜150克、水发香菇75克、青豆75克、鲜姜、香醋、酱油、精盐、香油、辣椒油、芝麻酱、豆瓣酱、芥末、高汤等适量。
　　做法：
　　1、将黄瓜洗净，同火腿、香菇分别切成小丁。鲜姜切成末，香菇、青豆焯熟备用；
　　2、取4个小碗，分别在碗内调成4种不同味道的凉拌汁。用姜末、香醋、酱油、香油调成姜醋汁；用芝麻酱、精盐和少许凉白开调成芝麻酱汁；用豆瓣酱、辣椒油、香油、高汤调成辣酱汁；用芥末、酱油、香醋、香油调成芥末汁。
　　3、将黄瓜、火腿、香菇和青豆分别撒在凉面上，与调好的四种凉拌汁一同上桌，食者按个人口味选择食用

江边鱼翁 · 发表于 2011-6-20 10:08:14

路过看看，混分走人。

秦鱼人 · 发表于 2011-6-20 10:09:33

路过看看，混分走人。

国旗 · 发表于 2011-6-20 10:13:14

路过看看，混分走人。

LXX258369 · 发表于 2011-6-20 10:18:51

香的很。。。。。。。。。。。。。

墩墩 · 发表于 2011-6-20 10:32:14

看看！！！！！！！！！！！！！

稳坐泰山 · 发表于 2011-6-20 11:06:38

顶，，，，，，，，，，，，，，，，，

小丸子 · 发表于 2011-6-20 11:14:44

。。。

钓鱼老头 · 发表于 2011-6-20 11:27:54

想想都感觉好吃。

li123 · 发表于 2011-6-20 11:37:30

NS23..................................

鱼樵 · 发表于 2011-6-20 11:52:24

顶！！！！香！！！！！！！！！！！

十八木 · 发表于 2011-6-20 18:13:48

kanzhehaochi!!!!!!!!!!!!!!!

树荫下 · 发表于 2011-6-20 19:00:26

御级厨师。

黑白配 · 发表于 2011-6-20 21:58:21

顶一下。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

湖孤神钓 · 发表于 2011-6-20 23:33:11

香的很

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