清蒸鱼

cjs · 发表于 2011-5-12 16:01:49

鱼的制作材料：主料：1,鲤鱼一条（约一斤）,清理净后劈成两半。2,青笋半根（约二两）,切丝。3,老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸。4,葱三棵,切段。5,料酒两大匙。6,香油一大匙。7,生抽两大匙。8,盐适量。9,味精或1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。鸡精一咖啡匙。2、在鱼碗中加汤或水，放入沸水蒸锅中蒸15分钟3、取出后将5、起锅淋入鱼上，滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话，在姜茸中放入生抽即可。这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的：））
4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟。鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。

鱼鹰123 · 发表于 2011-5-12 16:02:36

好。。。。。。。。。。。。。。。。。

。。。。。。。。。

ligaiming · 发表于 2011-5-12 16:24:56

好厨艺。。。。。。。

钓鱼老头 · 发表于 2011-5-12 16:46:06

好厨艺，顶一下。。。

十八木 · 发表于 2011-5-12 16:55:14

好厨艺，顶一下。。。。。。

as6268507 · 发表于 2011-5-12 17:10:23

好厨艺，顶一下。。。。。。

黑白配 · 发表于 2011-5-12 17:10:35

顶一下。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

老蔡西安 · 发表于 2011-5-12 18:18:17

好厨艺.贺----------

树荫下 · 发表于 2011-5-13 00:30:49

。。。。。。NS23 。。。。。

江边鱼翁 · 发表于 2011-5-13 07:53:57

顶一目.......................................

沣河钓叟 · 发表于 2011-5-13 07:57:26

好厨艺，顶一下。。。

台钓老高 · 发表于 2011-6-4 19:25:39

你是做厨师的吧

左手舞蹈 · 发表于 2011-6-4 23:11:24

。。。。。

湖孤神钓 · 发表于 2011-6-20 23:50:47

叶晶晶 · 发表于 2011-7-12 13:33:08

好厨艺。。。。。。。

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