红烧鱼块(带骨)

cjs · 发表于 2011-5-12 15:53:51

做法:

1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.

2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.

3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋..

江边鱼翁 · 发表于 2011-5-12 16:00:51

顶一目.......................................

非主流高手 · 发表于 2011-5-12 16:03:16

顶一目.......................................

鱼鹰123 · 发表于 2011-5-12 16:06:29

顶一目。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

ligaiming · 发表于 2011-5-12 16:22:12

顶一目.......................................

钓鱼老头 · 发表于 2011-5-12 16:43:18

顶一目。。。。。。

十八木 · 发表于 2011-5-12 16:56:38

好厨艺，顶一下。。。。。。

黑白配 · 发表于 2011-5-12 17:14:57

顶一下。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

as6268507 · 发表于 2011-5-12 17:19:43

好厨艺，顶一下

老蔡西安 · 发表于 2011-5-12 18:21:29

好厨艺.贺----------

树荫下 · 发表于 2011-5-12 23:40:02

、、、、、、、、、、

红旗鱼 · 发表于 2012-1-1 15:03:04

顶一目.......................................

22212260 · 发表于 2012-1-10 12:41:51

从来没见有图片，所以总不会得分。

红旗鱼 · 发表于 2012-1-10 13:05:40

路过看看.,.................................................................

静若心莲 · 发表于 2012-4-14 14:23:08

回家给老婆显摆去-_-!刚好还有一条鲤鱼！

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