梅子蒜茸蒸排骨

djg0714 · 发表于 2011-1-21 06:15:00

材料：猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。

做法：

1.将排骨洗净斩成小块沥干水留用；

2.加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟，酸梅用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀；

3.把排骨平铺在碟子上，将水烧开，摆上蒸架，大火蒸8~10分钟至熟；

4.上桌时撒点葱花，浇1汤匙热油即可。

钓鱼当饭吃 · 发表于 2011-1-21 07:41:50

沙发,这个得就锅盔吃呢NS5

老蔡西安 · 发表于 2011-1-21 07:52:16

色，香，味，型，俱全。贺一个--------

ligaiming · 发表于 2011-1-21 09:07:52

挺好挺好，顶一下！

西钓老翁 · 发表于 2011-1-21 09:12:32

..............

xhxa · 发表于 2011-1-21 09:13:06

乐在水边 · 发表于 2011-1-21 09:18:40

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

黑白配 · 发表于 2011-1-21 09:44:18

楼主你在变相放毒。。。。。。。。。

鱼钓糊涂 · 发表于 2011-1-21 10:36:37

喝二两

NS26

江边鱼翁 · 发表于 2011-1-21 10:59:34

顶..........................

屠龙刀8 · 发表于 2011-1-21 11:16:08

顶..........................

华仔 · 发表于 2011-1-21 11:22:51

这个还不错！

钓鱼迷 · 发表于 2011-1-21 11:32:17

顶..................

树荫下 · 发表于 2011-1-21 11:36:10

顶。。。。。。。

屠龙刀8 · 发表于 2011-1-21 11:41:05

不错不错顶..........................

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梅子蒜茸蒸排骨

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