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生鱼好吃勿贪多

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发表于 2010-12-13 21:26:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
  从营养学的角度看,所有鱼类的营养价值都差不多,均含有较多的蛋白质,对人体的营养起相同作用。鱼的蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

  对于广东人而言,最需要注意的就是一些不良的饮食习惯,如生吃鱼片,尤其是塘鱼。由于塘鱼中的寄生虫很多,直接生吃的话就很容易感染上像肝吸虫病、肺吸虫病等疾病。
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发表于 2010-12-13 21:30:42 | 显示全部楼层
多谢提醒沙发坐起
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发表于 2010-12-13 21:31:47 | 显示全部楼层
重来不吃生的
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发表于 2010-12-13 21:34:16 | 显示全部楼层
顶................
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发表于 2010-12-13 21:40:47 | 显示全部楼层
顶一下。。。。。。。。。。
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发表于 2010-12-13 21:46:25 | 显示全部楼层
~~~~~~~~~~~~~~~
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发表于 2010-12-13 21:46:37 | 显示全部楼层
顶一下。。。。。。。。。。
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发表于 2010-12-13 22:05:48 | 显示全部楼层
顶一下。。。。。。。。。。
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发表于 2010-12-13 22:14:12 | 显示全部楼层
谢谢提醒,以后不吃生鱼片了
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发表于 2010-12-13 22:27:24 | 显示全部楼层
顶................谢谢提醒
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发表于 2010-12-14 08:05:18 | 显示全部楼层
感谢你的信息。贺一个-------------
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发表于 2010-12-14 08:12:39 | 显示全部楼层
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发表于 2010-12-14 08:19:35 | 显示全部楼层
顶一下。。。。。。。。。。
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发表于 2010-12-14 08:23:41 | 显示全部楼层
你歪..............偶来灌水NS26
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发表于 2010-12-14 08:40:40 | 显示全部楼层
顶...................
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