【鱼我所欲也】原创。。家庭版麻辣鱼

小丸子 · 发表于 2010-12-8 21:47:27

某日，得红毛大鲤两尾，共计5斤有余。馋，遂烹之。
步骤如下：
1。刮鳞去腮，开膛破肚，洗净待用。
2。切块，并用葱段，姜片，料酒，盐，十三香腌制半小时。
3。将鱼块上油锅煎至八成熟。
4。热锅凉油，爆香葱姜干辣椒。放入煎好的鱼块。
5。加入一小块火锅底料，再加水至没过鱼块。
6。烹入少许盐（腌制的时候加盐了，注意用量。），一勺花椒粉，小半勺白糖，以及两勺辣椒油。
7。收汁，点入少量鸡精。出锅装盘。
希望大家多多点评。谢谢。NS15

阿牛啊 · 发表于 2010-12-8 21:48:50

这丸子的手艺也不知怎么样，反正看着挺诱人啊。。。。。。。

孔老师 · 发表于 2010-12-8 21:55:59

绝对好吃，我敢保证。

钓鱼老头 · 发表于 2010-12-8 21:57:07

好吃好吃好吃

小唐 · 发表于 2010-12-8 21:57:33

看来你是闲的很啊，，，，，

天堂二少 · 发表于 2010-12-8 22:04:36

貌似不错，没有实地品尝，不敢妄加评论，品相得分9.5分

小时 · 发表于 2010-12-8 22:07:47

加几瓣蒜味道更好

黑白配 · 发表于 2010-12-8 22:07:58

丸子，你也会下厨？？？？？？？？？？？？？

小丸子 · 发表于 2010-12-8 22:09:44

8# 黑白配 我一直都是自己做饭的。。。

纯净水 · 发表于 2010-12-8 22:10:21

确实没有看出来，自古英雄出少年，手艺不错！

不骂人 · 发表于 2010-12-8 22:12:34

确实没有看出来，自古英雄出少年，手艺不错！

防水余 · 发表于 2010-12-8 22:16:07

开吃。。。。。。。。。。。。。。。。。

防水余 · 发表于 2010-12-8 22:16:23

开吃。。。。。。。。。。。。。。。。。

神龙 · 发表于 2010-12-8 22:19:41

看着不错啊。。。。。。。顶你！！！！！！

钓鱼迷 · 发表于 2010-12-8 22:21:44

小丸子行哇..........

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