炸鱼不烂皮的方法

西钓老翁 · 发表于 2010-9-26 03:12:44

朋友们经常吃鱼，但是用油炸鱼的时候鱼皮很容易烂，这里给大家说个方法，把鱼洗净改刀，用盐在鱼的两面涂一层，腌5分钟，放进油锅炸就不烂皮了。NS15

西钓老翁 · 发表于 2010-9-26 03:13:23

好沙发.........................................

不骂人 · 发表于 2010-9-26 03:15:16

我NS29，改刀用盐腌了还是烂皮，，我笨。。。。

小丸子 · 发表于 2010-9-26 03:16:26

油多绝对不烂。。

黑白配 · 发表于 2010-9-26 03:34:46

热锅温油下锅不烂皮。。。。。。。。。。。。。

西钓老翁 · 发表于 2010-9-26 03:38:08

鱼进锅，锅动鱼不动，就好了NS25

哈鸟公社 · 发表于 2010-9-26 05:34:58

热锅凉油小火煎到位

哈鸟公社 · 发表于 2010-9-26 05:35:22

不要胡球动锅铲就是了

阿不 · 发表于 2010-9-26 06:29:20

顶................

水杉 · 发表于 2010-9-26 07:18:07

NS25NS25NS25

yanpai · 发表于 2010-9-26 07:31:06

呵呵，整了一阵鱼皮还是烂咧，把他家滴。

ligaiming · 发表于 2010-9-26 08:10:24

。。。。。。。。。。。。。

鱼满仓 · 发表于 2010-9-26 08:17:13

热锅温油下锅不烂皮。。。。。。。。。。。。。

小时 · 发表于 2010-9-26 08:24:56

下次试试。。。。。。

西钓蓝领 · 发表于 2010-9-26 08:44:40

谢谢了，好方法

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