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风情野趣·香水浓厚·黄辣丁

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楼主
发表于 2010-5-12 23:31:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
风吹杨柳芦花美,湾湾绿水穿渭北,平沙汇集雁南飞,夜钓汉子在此醉。
随着初夏的和风,尽享着蒙蒙细雨。黑河,眼前的它,尤如一条碗蜒的长蛇,蠕动的身躯,贯穿着渭北平原,幅瞭着两岸生态平衡,尽显大自然的本色,再现,幽绿的杨柳,磬心的槐花,随风而舞的芦苇,涓涓东去的绿水,鸟语花香,莺歌燕舞。鸭鸣点点燕戏水,铃儿声声辣丁来。暮色的临近,细雨的淋熏,蛙儿的歌唱,在河水的拌奏下,一竿,两竿,三竿。抛尽人间烦恼,一条,两条,三条。换来黄辣丁嘎嘎哀鸣,博得人儿潇洒。这,也许是一种上天早已拟定的法则,弱肉强食,生命的延续。
户外的野钓,黄辣丁鲜美,我略做了几样。首推香水黄辣丁,不行请拍砖。
首先选择三俩以下黄辣丁,去掉骨刺,洗净抹盐,凉去水分。
配料,香水鱼一袋,青笋一个,大料,花椒,冰糖,料酒,姜,葱,
步奏,用平底锅,油少许,文火过油。然后用大锅将香水鱼和大料,花椒,冰糖等抄出香味来,倒入料酒和水,用文火熬十分钟,放入笋片,将黄辣丁一字摆开,做到水淹鱼为佳,用大火熬至五分钟即可食用。
特点,外脆里嫩,肉感爽滑,油而不腻,汤厚味醇,回味无穷。
一夜的野钓,尽享大自然的恩慧,脱去了倦意和疲被,略施厨艺,品尝原生态的美味。一杯啤酒,一壶清茶,相邀几位钓友,在初夏和风里,随着夜幕的降临,赏天,赏月,赏星星。陶然欲人於鱼的情趣,神侃於忘年的知交里。也许,这就是我们快活一辈子,这就是我们吃苦吃了一辈子。但我们毅然追随它,这就是我们特有的文化。
《备忘》此次能在黑河之行,首先感谢西钓网一个聊人,我略长他一岁,我们曾相识,但不相交,曾相见,但来去丛丛,未言几句。此次能在黑河潇洒,多亏了他。他不厌其烦被我们骚扰着,每次接电话都是礼日有佳,甚暖心间。搞的我们自己都不好意思啦。从他的人品,号召力,凝聚力,工作的责任上,勘曾一流。能在西网上认识他,实属大兴也。
若有人来问,藏头诗里就有他:

乐此游心芳草爱,尽显霸气豪情在,天涯若问君是谁,真情感动八方来

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沙发
发表于 2010-5-12 23:39:07 | 只看该作者
好香。。。。。。。馋。。。。。。顶起
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藤椅
发表于 2010-5-12 23:41:52 | 只看该作者
美味..............顶
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板凳
发表于 2010-5-12 23:42:52 | 只看该作者
色艺双全嘛NS15
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马扎
发表于 2010-5-12 23:43:01 | 只看该作者
好香。。。。。。。馋。。。。。。顶起
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报纸
发表于 2010-5-12 23:52:40 | 只看该作者
馋的不行了!!!!!!!!!!!NS23
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地板
发表于 2010-5-12 23:54:57 | 只看该作者
鱼香,酒更香。。。。。。。。。
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8
发表于 2010-5-12 23:56:30 | 只看该作者
唉 二半夜发这些 看的人肚子饿的
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9
发表于 2010-5-12 23:56:45 | 只看该作者
咋没放豆腐呢?
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10
发表于 2010-5-13 00:11:56 | 只看该作者
NS10NS10NS10NS10
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11
发表于 2010-5-13 00:12:51 | 只看该作者
顶了!!!!!!!!!!!!!!1
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12
发表于 2010-5-13 00:17:17 | 只看该作者
好厨艺,顶。。。。。。。。。。
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13
发表于 2010-5-13 00:22:50 | 只看该作者
顶。。。。。。。。
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14
发表于 2010-5-13 00:26:03 | 只看该作者
顶。。。。。。。。
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15
发表于 2010-5-13 00:32:30 | 只看该作者
非常的不错啊
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