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水煮鱼的做法

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楼主

发表于 2010-4-20 17:11:39 | 只看该作者回帖奖励

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水煮鱼的做法】（一） 1.买来鲤鱼，切成鱼片。 2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道） 3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。 4.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。 6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

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沙发

发表于 2010-4-20 17:19:16 | 只看该作者

最好是一步一张照片~NS26NS26

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藤椅

发表于 2010-4-20 18:08:50 | 只看该作者

默哀，，，，，，，，，，，，，，，

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板凳

发表于 2010-4-20 18:10:14 | 只看该作者

顶。。。。.。。。。。。。

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马扎

发表于 2010-4-20 18:18:28 | 只看该作者

顶。。。。.。。。。。。。

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报纸

发表于 2010-4-20 18:19:39 | 只看该作者

顶。。。。.。。。。。。。

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地板

发表于 2010-4-20 18:22:18 | 只看该作者

卖调料那里有卖水煮鱼料的，直接买一包，4。5元。味道不错。

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8楼

发表于 2010-4-20 18:34:29 | 只看该作者

"水煮鱼的做法】（一） 1.买来鲤鱼，切成鱼片。 2.给鱼片上..."买来的？真没面子！！！！！

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9楼

发表于 2010-4-20 20:00:51 | 只看该作者

水煮鱼的做法】（一） 1.买来鲤鱼，切成鱼片
要吃就吃自己钓的。。。。。。。。。。呵呵

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10楼

发表于 2010-4-20 20:01:05 | 只看该作者

水煮鱼的做法】（一） 1.买来鲤鱼，切成鱼片
要吃就吃自己钓的。。。。。。。。。。呵呵

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快乐的滋味

11楼

发表于 2010-4-20 20:56:57 | 只看该作者

改天试试。。。。。。。。。。

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12楼

发表于 2010-4-20 21:01:25 | 只看该作者

默哀，，，，，，，，，，，，，，，
爱--钓61889 发表于 2010-4-20 18:08

晕.........有没有搞错?

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13楼

发表于 2010-4-20 21:20:54 | 只看该作者

顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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14楼

发表于 2010-4-20 21:49:42 | 只看该作者

顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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我是老麻雀

15楼

发表于 2010-4-20 22:00:02 | 只看该作者

顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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