油炸白条简单易懂

法门寺齐村鱼塘 · 发表于 2014-4-13 14:17:27

本帖最后由法门寺齐村鱼塘于 2014-4-13 14:29 编辑

白条是小型鱼类中比较好吃的一种，但因其个体较小，做起来较麻烦，特别难以收拾，所以有时被钓鱼人弃之，比较可惜。现介绍油炸白条的做法，与大家共享。
   一，用小型的剪刀沿白条的腹部剪开，去内脏。
   二，洗净后沥去水分，用适量的盐腌渍，放2小时以上。
   三，再洗净去水，拌上适量的面粉，放入温度为120-150的油锅中，炸至两面金黄，鱼体发硬是捞出。

法门寺齐村鱼塘 · 发表于 2014-4-13 17:30:58

willff 发表于 2014-4-13 16:41
好吃难收拾

简单！就是有点麻烦！一次多弄点就好！

法门寺齐村鱼塘 · 发表于 2014-4-21 13:45:13

小姜师傅发表于 2014-4-19 12:28
楼主~坯塘的白条和是出了名的！呵呵！！现在开钓么？

皮塘开钓着呢，五一有时间去玩啊！

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