自己用的窝子料，简单，粗暴好用！

guanlei32 · 发表于 2014-3-11 22:09:35

本帖最后由 guanlei32 于 2014-3-12 07:30 编辑

500g小米半斤白酒 20克味精 10ml香油 5克糖精泡5天成！
我再补充一下做法，1将小米放到锅里面干炒，有点香味就行。2把香油在锅里面烧到冒烟，然后放凉。3将小米和熟香油充分混合。静置2天4将味精糖精，没糖精用香精也行，就是小药（这个自己选，我有时加猪母奶）倒入白酒中溶解，再倒入窝料中放置3天以上。注意静置中要勤翻。好处，拿自己家的锅就能做不影响大家。

guanlei32 · 发表于 2014-3-13 11:44:48

空客380 发表于 2014-3-12 09:19
你不觉得一斤米半斤酒太多了吗

我以前觉得多，后来不觉得多了，太干捞不到稠的

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自己用的窝子料，简单，粗暴好用！

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