葱油凉面

djg0714 · 发表于 2011-6-20 22:52:10

　原料：虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。
　　做法：
　　1、将虾仁洗净，用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净，切成小丁，焯熟后沥去水分晾凉，将葱白切成末备用；
　　2、油热后，下入葱末爆出香味，制成葱油晾凉；
　　3、把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内，调成葱油汁；
　　4、把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在凉面上，浇入葱油汁，拌匀即可食用。
武汉热干面
热干面是武汉的传统小吃之一，面条需经过水煮、过冷河和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。这次受邀来美女厨房做菜的希文，除了喜欢唱歌外，煮食也是她的强项，今天她在菜中添入肉末、萝卜干和豆瓣酱，来增加热干面香辣爽脆的口感。

乐鱼战士 · 发表于 2011-6-20 23:09:15

上PP就好了！

左手舞蹈 · 发表于 2011-6-20 23:13:05

好像不错哦。。。。

懒羊羊 · 发表于 2011-6-20 23:16:53

上PP就好了！

鱼也钓咱 · 发表于 2011-6-20 23:23:12

香一个再香一个

湖孤神钓 · 发表于 2011-6-20 23:31:40

一定好吃

非主流高手 · 发表于 2011-6-20 23:48:55

...............

树荫下 · 发表于 2011-6-21 00:10:03

食欲大振呀。

22212260 · 发表于 2011-6-21 00:15:54

想不出什么样，相信可以填肚子

ligaiming · 发表于 2011-6-21 07:15:07

不错不错！

wangyang12345 · 发表于 2011-6-21 07:51:24

这也能混分，顶一下NS15

十八木 · 发表于 2011-6-21 08:16:04

好吃！！！！！！！！！！！

老蔡西安 · 发表于 2011-6-21 08:21:11

好厨艺-------------

ID西钓嗡 · 发表于 2011-6-21 08:21:19

看了就饿了。。。。。。。。。。。。

墩墩 · 发表于 2011-6-21 08:39:28

不错尝尝！！！！！！！！！！！！！

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