金玉满堂福临门

djg0714 · 发表于 2011-1-31 07:47:09

　　【材料】

　　豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，

　　枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗盐，酱油，料酒，淀粉

　　【做法】

　　肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。

　　将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。

　　萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可

　　提示：

　　1、做豆腐包的馅时可以加入香菇、笋、马蹄等，但一定要切碎。

　　2、韭菜沸水里烫一下要快速取出，不要烫太久。韭菜做‘绳’很牢固的，您可以试试。

老蔡西安 · 发表于 2011-1-31 08:09:42

好厨艺。贺------------------

鱼满仓 · 发表于 2011-1-31 08:16:45

贺------------------

黑白配 · 发表于 2011-1-31 08:30:22

顶一下。。。。。。。

黑白配 · 发表于 2011-1-31 08:31:15

楼主不当版主真是可惜了。。。。。。。。。。。。。。。。。再顶一下。。。。。。。

ligaiming · 发表于 2011-1-31 08:41:22

楼主的烹饪水平高啊。。。。。。

小塘愚人 · 发表于 2011-1-31 08:42:58

顶一下。。。。。。。

江边鱼翁 · 发表于 2011-1-31 09:40:41

顶.........................

钓鱼迷 · 发表于 2011-1-31 10:26:47

顶............

钓鱼当饭吃 · 发表于 2011-1-31 15:09:07

楼主不错啊呵呵~~~~~~~~~~~~~~~~

rei195 · 发表于 2011-1-31 16:10:33

顶！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

钓鱼老头 · 发表于 2011-1-31 18:42:59

顶一下。。。。。。。

小时 · 发表于 2011-1-31 22:40:13

顶一下。。。。。。。

树荫下 · 发表于 2011-2-1 01:00:29

看来真是大厨NS26

纯净水 · 发表于 2011-2-1 20:54:59

顶.........................

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