苹果鲫鱼

俺是农民 · 发表于 2011-1-11 11:15:40

鲫鱼（较小）2条（如果大些的鲫鱼用一条就行）、苹果（较大）1个、姜3片、油2汤匙（30ml）、盐适量、胡椒少量、料酒1汤匙（15ml）
1、将鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用少量盐和料酒稍腌待用。锅烧热，放入少量油，放入姜片煎出香味。
2、将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
3、加入足够多的开水（5碗左右，能没过鲫鱼），加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟。
4、苹果洗净，去核切成薄片，放入鱼汤中煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。

晒不黑 · 发表于 2011-1-11 11:21:13

。。。。。。。。。。

student1116 · 发表于 2011-1-11 11:43:45

我还以为是新品种NS12

江边鱼翁 · 发表于 2011-1-11 11:48:37

.......

ligaiming · 发表于 2011-1-11 11:58:39

好厨艺。。。。。。。。

小塘愚人 · 发表于 2011-1-11 12:30:53

顶............................

西钓老翁 · 发表于 2011-1-11 12:37:58

.......应该发到烹饪板块

老蔡西安 · 发表于 2011-1-11 13:04:25

新品种.贺一个---------------

钓鱼迷 · 发表于 2011-1-11 13:26:28

顶............

鱼圣 · 发表于 2011-1-11 13:26:48

应该发到烹饪板块

稳坐泰山 · 发表于 2011-1-11 13:56:58

顶............................

寒友 · 发表于 2011-1-11 14:09:53

都是变着法的讨自家领导高兴,顶一下....

小时 · 发表于 2011-1-11 14:17:33

新品种.......NS26

yanpai · 发表于 2011-1-11 15:16:55

还真以为是鲫鱼新品种呢，“苹果鲫鱼。”

树荫下 · 发表于 2011-1-11 15:20:47

新品种。。。

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