请教鲫鱼汤的最高境界！！！

陕A16862 · 发表于 2010-8-2 19:19:31

请教高手做鲫鱼汤的最高境界！！！！

黑白配 · 发表于 2010-8-2 19:24:10

呵呵有意思。。。。。。。。。自认为好，那就是好。

南二环 · 发表于 2010-8-2 19:25:03

试过用柴火+农夫山泉+粗盐+葱头+鲜姜片 + 鲜活鲫鱼吗？

试试就知道了

转钓大鱼 · 发表于 2010-8-2 19:27:26

同意楼上的····

拉拉他爹 · 发表于 2010-8-2 19:40:39

用柴火+农夫山泉+粗盐+葱头+鲜姜片 + 鲜活鲫鱼吗？

lxw0930 · 发表于 2010-8-2 19:49:51

舀碗鲫鱼池水，原汤原汁无加工纯天然NS26

笑佛 · 发表于 2010-8-2 19:54:40

一定要鲜活的野生宽背鲫鱼

大礼服子 · 发表于 2010-8-2 19:55:01

饿上3天再喝。。。。。。

朱罗纪 · 发表于 2010-8-2 20:00:32

一个字。。。。。。。。。。熬。

战水斗鱼 · 发表于 2010-8-2 20:46:45

鲫鱼汤的最高境界，喝的把汤盆舔干净

树荫下 · 发表于 2010-8-2 21:01:20

网上很多，，，楼主可以搜索到的！

空客380 · 发表于 2010-8-2 21:11:23

先把鱼用油煎，加葱，姜熬到汤发白，加盐，味素即可

谷时雨 · 发表于 2010-8-2 21:32:01

空客380说的很对！就那么简单，越是简单的味道就纯正、浓鲜

shpgf · 发表于 2010-8-2 21:44:30

顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

十八木 · 发表于 2010-8-2 21:45:01

鲜活鲫鱼一条（六至八两）
用当年手工压榨的菜籽油少许，铁锅煎至浅金黄，
盛入江西瓦罐，
添加太白山山顶当年的雪水适量，
投入垛田香葱、枣阳生姜，
用黄山深秋的松针做柴，
剪开，后以每刻钟30根之速度，文火炖熬，
至汤呈白玉状，清香四溢时，
加绿色加碘精制盐适量，
即可！

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