烧鱼通用技法

rwm67 · 发表于 2010-6-23 18:43:01

本帖最后由 rwm67 于 2010-6-23 18:53 编辑

1、先杀鱼洗净，剁成块。大小自定，用盐、酒腌制备用；
2、油烧热放入花椒、泡姜、泡辣椒，再放入市场上买来的麻辣鱼调料，炒香后加水或汤或啤酒。
3、烧开后略煮一会就放入鱼块；
4、根据自己的口味加入;豆腐、芹菜、等等，
5、开吃。。。。。
下期预告：西红柿鱼

老汉爱钓鱼 · 发表于 2010-6-23 18:50:31

路过开吃啦？？？？？？？

下雨天打孩子 · 发表于 2010-6-23 18:53:06

我也来一碗，楼主，来瓶酒！！！我酒量大，一次可以喝一瓶汉斯小木屋！！！

rwm67 · 发表于 2010-6-23 18:58:44

这是给神龙老大捧场子，饭馆开开了，没菜怎么行，哥们有：酸菜鱼、西红柿鱼、麻辣鱼，苗家酸汤鱼，一鱼六吃，泰安鱼，。。。。。。欢迎各位点菜。

朱罗纪 · 发表于 2010-6-23 19:06:13

顶起。。。。。。。。。。。。

长安钓客 · 发表于 2010-6-23 19:06:29

顶、、、、、、、、、、、、、、、、、

shpgf · 发表于 2010-6-23 19:25:57

佩服。。。。。。。。。。。

小白条 · 发表于 2010-6-23 19:34:28

顶、、、、、、、、、、、、、、、、、

爱雨 · 发表于 2010-6-23 20:12:54

好手艺。

走钓鱼去 · 发表于 2010-6-23 20:42:39

好菜你就只管上谢谢哦

鱼樵 · 发表于 2010-6-23 21:08:40

好厨艺！期待下期

万事只须杯在手 · 发表于 2010-6-23 21:22:52

看帖回帖。。。以敬发贴人。。

转钓大鱼 · 发表于 2010-6-23 21:43:25

咱开吃。。。。。。。。

定海神针 · 发表于 2010-6-23 22:00:30

NS27NS15NS27

东海老龙王 · 发表于 2010-6-23 22:23:23

好香呀;来一碗.顶一目

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