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楼主
发表于 2013-11-19 02:12:38 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
本帖最后由 自动杆 于 2013-11-19 02:37 编辑

以下内容部分摘录于水产日报

      诱食剂是一种色、香、味统一的结合体。诱食剂的特点是:一般具有鲜艳的色彩,能刺激视觉,引起食欲;散发浓郁的香气,感染周围的环境,通过刺激嗅觉,诱导动物采食;具有良好的适口性,能刺激味觉,促进动物采食。色、香、味协同作用,构成饲料诱食剂的基本特征。
      1、氨基酸:氨基酸已被认为是引诱鱼类、甲壳类及其他水产动物最有效的化合物之一。研究表明,多种氨基酸对鱼类的嗅觉和味觉都具有极强的刺激作用。鱼类的嗅觉、味觉及其趋化性既有一定的相似性,又有明显的种间差异,不同氨基酸在分子结构上的差异,是造成鱼类嗅觉和味觉感受器对其敏感性和识别性不同的内在原因,对鱼类有引诱作用的氨基酸多为中性氨基酸。氨基酸对不同鱼类的诱食活性效果完全不同。刘德芳(1993)用浓度10-3~10-9 mol/L的氨基酸对鱼类进行试验,结果表明虹鳟饲料中添加蛋氨酸效果最好,丙氨酸、胱氨酸、甘氨酸也可促进摄食;斑点叉尾(鱼回)饲料中添加胱氨酸效果最好,蛋氨酸、丙氨酸也可增进食欲;鲤鱼饲料中添加精氨酸、谷氨酸效果最好,添加蛋氨酸、丙氨酸也有促进采食作用;草鱼饲料中添加脱氨酸效果显著,添加精氨酸、蛋氨酸、丙氨酸也有效果。伍一军(1996)发现,0.05mol/L的L-丙氨酸对鲤鱼有强烈的诱食效果,而对鲫鱼却无作用。
     2、甜菜碱: 有人在鱼饲料中添加2 %甜菜碱获得了满意的摄食效果(Nelson,1991)。在饵料中添加0.l%~0.3%甜菜碱,对所有鱼类及甲壳类动物的嗅觉、味觉均有强烈的刺激作用,并能提高幼鱼成活率和对饵料适应性。   薛永瑞(1995)对鲤鱼试验表明,饲料中添加甜菜碱复合物的适宜水平为0.l%。日本三重大学学者研究发现,所有鱼类味觉感受器对10-4mol的甜菜碱均有反应。在饲料中添加0.5%~1.5%甜菜减,对鱼类、虾等甲壳动物的嗅觉均有强烈的刺激作用,如与氨基酸复配具有更高的诱食效果。
      3、 DMPT(二甲基-β-丙酸噻亭) DMPT对鱼类具有引诱摄食和促生长的作用。中岛谦二等(1992)在配合饲料中添加 1 mmol/L DMPT,结果使鲤、鲫等摄食频率提高了0.3~0.6倍。
      4、大蒜素 唐建勋(1997)在鲫鱼饲料中添加0.5%~3%大蒜素粉,其强烈的气味促进了鱼的摄食活动。贾卫斌等(1997)用碘化改性大蒜素 100 mg/kg饲喂鲤鱼,成活率、增重率和饲料报酬此对照组分别提高了 1.4%、18.4%、10.3%。大蒜素不仅具有诱食作用,对鱼类的细菌性疾病也有一定的防治效果。
      5、富马酸及其脂类:富马酸又称延胡索酸。为白色结晶物或粉末状,水果香味。富马酸脂类包括有富马酸二甲脂、富马酸二乙脂和富马酸二丁脂等。富马酸及其脂类也是酸性防霉剂,抗菌谱广并可改善鱼饵的味道以提高鱼饵的适口性。
      6、其他类:花生四烯酸在鱼类抗应激过程中可以发挥出重要的作用。
                      饱和脂肪酸能显著增强鱼类对氨应激的耐受力
                      维生素C还通过神经调节因子调节脑部多巴胺和去甲状腺素的水平,增强鱼类的缺氧耐受力和减轻鱼类的应激损伤,并有很强的抗热应激作用
      
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      香味剂类:香味剂的使用主要是为了改变鱼饵中的一些不良气味,同时迎合鱼类对一些气味的偏好。目前鱼饵中所使用的香味剂大多都是采用化学合成的香料,其种类极为广泛,常用的有:乳酸丁脂、乳酸乙脂、柠檬油酪酸、鲜奶精、香兰素、乙基麦芽酚和鱼腥香等等。
      甜味剂类:甜味剂主要用于改善鱼饵的口味,在鱼类应激状态下可以提高其采食量。鱼饵中常用的甜味剂有:糖精、低碳糖和甘草等。
      酸味剂类:在鱼饵中使用酸味剂的目的是用于调节鱼类消化道中的pH值,抑制病原微生物的繁殖,以提高鱼类的消化吸收能力。常用的酸味剂以有机酸为主,其中以甲酸钙、柠檬酸、延胡索酸和琥珀酸等较为常用。
      鲜味剂类:一般常用的鲜味剂为谷氨酸钠,也就是人们常用的味精。
      咸味剂类:咸味剂主要有食盐和碳酸氢钠,在鱼饵中适量使用咸味剂可以使鱼类增进食欲。




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沣河野钓 + 2 是鱼鹰子的东西,很给力!
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天马野钓 + 10 鱼鹰子索引!

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60
发表于 2013-11-21 20:47:58 | 只看该作者
这个必须顶~~~~!!!!
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59
发表于 2013-11-20 23:34:28 手机西钓 | 只看该作者
辛苦了!
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58
发表于 2013-11-20 14:08:04 | 只看该作者
好内容  
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57
发表于 2013-11-20 10:06:56 | 只看该作者
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56
发表于 2013-11-20 01:31:08 | 只看该作者
谢 谢 楼主学习了好
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55
发表于 2013-11-20 00:01:44 | 只看该作者
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54
发表于 2013-11-19 23:02:56 | 只看该作者
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53
发表于 2013-11-19 22:25:21 | 只看该作者
值得一看
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52
发表于 2013-11-19 21:18:02 | 只看该作者
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51
发表于 2013-11-19 19:34:16 | 只看该作者
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50
发表于 2013-11-19 18:29:20 | 只看该作者
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49
发表于 2013-11-19 18:27:51 | 只看该作者
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48
发表于 2013-11-19 17:59:54 | 只看该作者
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47
发表于 2013-11-19 16:55:48 | 只看该作者
太长了
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